Notícias
- Rigor técnico e visão internacional redefinem os principais concursos cervejeiros no Brasil
- Antônio Mendes
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Destaque Principal
Alessandra Montagne comandará restaurante no Brasil pela primeira vez
Alessandra Montagne vai liderar a cozinha de um hotel e assinar um menu no Brasil pela primeira vez. O litoral…
Destaque Principal
Brasil puxa a fila no 50 Top Pizza Latin America 2026
O resultado do 50 Top Pizza Latin America 2026 saiu e, mais uma vez, o Brasil não é coadjuvante. Aparece…
Destaque Principal
A leitura por trás do Michelin no Brasil
Tudo tem dois lados – isso é fato. E a premiação que aconteceu na noite de ontem (13), no Copacabana…
Colunas
Madame Olympe: a primeira estrela não se esquece
O Madame Olympe, dos chefs Claude Troisgros e Jessica Trindade, conquistou sua primeira estrela Michelin em cerimônia no Copacabana Palace.…
Notícias
Alex Atala inicia as comemorações de 10 anos do Origem
Encontro inédito entre Alex Atala, Fabrício Lemos e Lisiane Arouca em Salvador abre as comemorações pelos 10 anos do Origem,…
Notícias
Enfim, Três Estrelas Michelin para o Brasil!
O Copacabana Palace, A Belmond Hotel foi palco da edição 2026 da mais importante premiação da gastronomia mundial: o Guia…
Destaque Principal
Ivan Santinho reabre o Quintal da La Cura
O Quintal, espaço anexo à rotisserie La Cura, na Vila Madalena, reabre as portas ao público no próximo dia 18…
Melhores do Ano
Votação Aberta
A votação popular do Prêmio Melhores da Gastronomia 2026 está oficialmente aberta ✨ Na primeira etapa do prêmio, mais de…
Destaque Principal
São Paulo Restaurant Week reúne mais de 200 restaurantes nesta edição
Mais de 200 restaurantes trazem opções de menus com entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo e convidam…
Destaque Principal
Terraço Notiê lança experiência de harmonização de ostras frescas
O Terraço Notiê by Priceless, situado no topo do Shopping Light, apresenta a Maré Alta, uma experiência exclusiva em parceria…
Eventos
Entre o mangue e o sertão, um encontro de cozinhas em Alagoas
Entre o mangue e o sertão, Alagoas se prepara para receber pela primeira vez o Circuito Mesa Ao Vivo, realizado…
Eventos
Jantar Magno no Hatsu reúne chefs convidados em noite especial do Mesa Ao Vivo Sertão Alagoas
Um dos momentos mais aguardados do Mesa Ao Vivo Sertão Alagoas já tem data, local e elenco confirmados. Na noite…
Eventos
Jantar Magno no Nalva reúne chefs convidados em noite especial do Mesa Ao Vivo Sertão Alagoas
O Mesa Ao Vivo Sertão Alagoas promove, no dia 17 de abril, mais uma noite especial de sua programação com…
Notícias
QT Pizza Bar recebe a melhor pizzaiola da América Latina
Pizza boa sempre foi sobre repetição bem feita. Mas, às vezes, escapa disso e vira conversa. No dia 16 de…
Viagens
Escapada na serra: Parador Lumiar reserva descanso e boa gastronomia
Quem chega em uma noite de sexta-feira no Parador Lumiar, em Nova Friburgo, na serra fluminense, logo entende por que…
6 de abril de 2026
A proposta gastronômica do Tivoli Kopke, em Porto
Na margem sul do rio Douro, em frente ao centro histórico do Porto, a paisagem de Vila Nova de Gaia…
1 de abril de 2026
Quem é Marcelo Tanus, o “equilibrista” da Cia. Tradicional do Comércio
“É como um avião, que precisa equilibrar as duas asas para não cair”, compara Marcelo Tanus, ao resumir os objetivos…
30 de março de 2026
Meza Bar anuncia fechamento com programação que celebra quase duas décadas de história
Rio de Janeiro, 2008. Não eram poucas as redes de bares que costumam apostar na seguinte fórmula certeira: chope ou…
29 de março de 2026
Lisboa redesenha sua cena hoteleira e gastronômica
Nos últimos anos, Lisboa vem deixando de ser apenas uma capital histórica com boa mesa tradicional. A cidade passou a…
25 de março de 2026
Gastronomia Periférica usa Fortnite para acelerar a formação de novos talentos
“Enquanto houver regiões do país passando fome, o desperdício de alimentos não vai deixar de ser assunto”, diz Edson Leite.…
25 de março de 2026
Conheça o novo menu de Bernabé Simón Padrós no Emiliano Rio
O chef argentino Bernabé Simón Padrós, que atuou nos últimos oito anos como sub-chef ao lado dos premiados chefs Virgílio…
23 de março de 2026
5 motivos para conhecer o Mata Città
Abaixo, cinco motivos para conhecer o Mata Cittá, que “nasceu do desejo de exaltar os pequenos prazeres do dia: rir…
18 de março de 2026
Menos volume, mais desejo: o vinho entra de vez na lógica do luxo
O vinho já não quer ser apenas servido. Quer ser desejado. Essa virada de chave, que se desenha há alguns…
15 de março de 2026
O óbvio tem que ser dito: não existe drink de mulher
Entre evidências científicas e puro senso comum, desce com gosto excessivamente amargo a ideia de que mulheres preferem coquetéis doces…
15 de março de 2026
Cordeiro uruguaio: do campo à parrilla
No Uruguai, a cultura da carne começa muito antes da cozinha. Ela nasce no campo, em um sistema de criação…
21 de fevereiro de 2026
Quem é o braço direito de Ipe Moraes no grupo Adega Santiago
Por Daniel Salles Há uma porção de denominadores comuns entre os estabelecimentos do grupo Adega Santiago, criado e comandado pelo…
5 de fevereiro de 2026
Troisgros e Cozan
“Eu adoro cozinhar, ficar junto ao fogo e ao fogão”, fala com entusiasmo Pierre Cozan, o novo chef executivo do…
29 de janeiro de 2026
Achados de verão no litoral brasileiro
Sabe aqueles lugares que te cativam de cara? Seja por um prato que te fez suspirar ou por um ambiente…
15 de janeiro de 2026
Dentro do primeiro mercado cooperativo da América Latina
São Paulo tem feiras, mercados, empórios, lojas especializadas, mas nada me preparou para ser dona de um supermercado. Eu explico.…
13 de janeiro de 2026
Guatemala à mesa
Por Cecilia Padilha (@yeswecook) Entender a Guatemala passa, inevitavelmente, pela comida. Em um país pequeno em extensão, marcado por instabilidade…
12 de janeiro de 2026
Nimbus
Quando a brasileira Ruth Assis, há cerca de 13 anos, pediu demissão de uma empresa de óleo e gás para…
