Massas

    Dia da Massa: aprenda a receita de bavette com pesto de pistache

    Para celebrar o Dia da Massa, comemorado em 25 de outubro, aprenda a fazer uma receita típica italiana
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    Aprenda a fazer o papilotte de robalo do Manacá

    Restaurante de Edinho Engel, localizado no Litoral Norte de São Paulo, reabre as portas repleto de novidades
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    Festival Vinhos de Portugal começa nessa sexta-feira

    Ao todo, 2.000 lojas pelo Brasil participarão do 1º Festival Vinhos de Portugal, entre 23 de outubro e 1º de…
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    Está aberta a votação para O Quilo é Nosso 2020

    Na 4ª edição, concurso promovido pela Abrasel em parceria com a Prazeres da Mesa acontecerá em quatro estados
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    Janaína Rueda é eleita chef ícone pelo Latin America’s 50 Best Restaurants

    A chef venceu prêmio que reconhece agentes da gastronomia que promovem mudanças positivas no setor
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    Casas de SP e RJ servem carne plant-based em ação de marca holandesa

    O festival Hack The Vegetarian Butcher acontece até o dia 31 de outubro em cerca de 180 endereços nas duas…
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    Camarão em Ilhabela

    Confira quais as casas participantes da 25ª edição do Festival do Camarão de Ilhabela
    Vinhos

    A história dos barões do vinho

    Por trás do frisson que causam Château Lafite e Mouton Rothschild, está uma história instigante
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    Restaurante reverterá lucro para projeto Chef Aprendiz

    Entre os dias 21 e 22 de outubro, o restaurante Tartureia San Paolo destinará o lucro de menu para o…
    Aves

    Arroz com pollo 

    Uma receita que é quase o mesmo que um abraço
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    Chef Gustavo Pereira ensina a preparar receitas de Emily em Paris

    O sabor do seriado que se passa em Paris em receitas, como ratatouille, omelete e, claro, pain au chocolat
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    É época de morango! Confira deliciosas receitas com a fruta

    Aproveite que o morango está em seu melhor momento para preparar desde doces e sucos a saladas e drinques

    Colunistas

      A cachaça como símbolo da revolução

      Nesse 13 de setembro, Dia da Cachaça, uma panorama da história da bebida nacional

      Conheça as variedades de azeitonas brasileiras

      Surgem as primeiras olivas nacionais, desenvolvidas pelos experts da Epamig e que dão origem a excelentes azeites

      A disruptiva Bordeaux

      As mudanças climáticas fizeram com que os produtores da região enxergassem além da tradição

      Você sabe tudo sobre castas?

      Descubra neste teste com 10 perguntas sobre castas de vinhos

      A safra 2019 na Europa

      O ano 2018 rendeu uma colheita generosa, porém a de 2019 mostrou um cenário diferente para alguns países europeus

      Evoluções em Champanhe

      Parece que não faz muito tempo que produtores passaram a citar com frequência o Champanhe como modelo de sucesso

      Como anda a Cabernet Franc?

      Essa nobre uva de origem francesa volta a ser tema da coluna com bons exemplares

      Uma agradável surpresa

      Encontrar o enólogo Dirk Niepoort andando pela rua e, com ele, degustar alguns rótulos especiais foi uma de minhas grandes…

      O futuro dos bares de saquê

      Uma experiência necessária a quem visita o Japão, com diversas degustações de acordo com o seu paladar
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