Destaque Principal
Maido é número 1 na América Latina
Com um coquetel e echarpes vermelhas no Copacabana Palace, foram divulgados os 50 Melhores Restaurantes da América Latina, segundo os…
Chefs
Thiago Sodré: uma vida na cozinha
Com muita alegria e sorriso no rosto, o chef Thiago Sodré, de 36 anos, contou sobre a trajetória de vida,…
Destaque Principal
Rubaiyat Convida: uma noite de sabores e cultura Latino-Americana no Rio de Janeiro
O Rubaiyat, símbolo de alta gastronomia, celebra seu oitavo aniversário no Chile com o inovador projeto “Rubaiyat Convida”. Este ano…
Notícias
Maçãs Francesas desembarcam no Brasil
Em novembro, a campanha europeia em prol da promoção da maçã francesa retorna ao Brasil, organizada pela Interfel – Interprofissional…
Notícias
Mesa Ao Vivo Rio Grande do Sul 2023
A Casa de Cultura Mario Quintana, localizada na bela cidade de Porto Alegre, prepara-se para sediar a última etapa do…
Notícias
5ª edição do Concurso Nacional de Cacau Especial premia produtores
O chocolate é um dos produtos mais consumidos e populares no Brasil. Para produzir esse doce, é necessário utilizar um…
Mesa Rio Grande do Sul 2023
Mamadou Senè
Mamadou Senè, Chef de cozinha e professor de gastronomia do Senac, é um dos profissionais mais talentosos e com o…
Mesa Rio Grande do Sul 2023
Ricardo Dornelles
Vencedor do Bocuse D ́or Brasil 2019, Medalha de bronze na Worldskills 2015, Ricardo possui mais de 14 anos de…
Mesa Rio Grande do Sul 2023
Marcio Avila
Cozinheiro há 25 anos, comanda com maestria o seu projeto, o Bistrô Pelotense. Este espaço é dedicado a celebrar os…
Mesa Rio Grande do Sul 2023
Altemir Pessali
Altemir Pessali é o empreendedor gastronômico por trás da Trattoria Primo Camilo, restaurante italiano com 21 anos de história em…
Mesa Rio Grande do Sul 2023
Ieda de Matos no Mesa RS
Sua história com a gastronomia começa na infância, na Bahia, quando acompanhava a mãe, o pai, a avó e as…
Mesa Rio Grande do Sul 2023
Vico Crocco no Mesa RS
Vico Crocco é um chef gaúcho de 36 anos que pratica uma gastronomia contemporânea, criativa e requintada. Gosta de combinar…
