Receitas

    Bolo de cacau com frutas vermelhas. Um delicioso preparo da chef Tereza Paim

    Confira o preparo dessa sobremesa, da chef Tereza Paim
    Receitas

    Bobó de camarão

    Veja esse preparo cheio de tempero e sabor
    Reportagens

    Frescor e picância na medida. Conheça o azeite Lagar H

    O azeite Lagar H, envasa apenas o melhor de cada colheita em safras especiais.
    Notícias

    Foi divulgada a lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2021: Pasado y Futuro

    Confira restaurantes de 12 países, incluindo 21 novas nomeações no ranking
    Reportagens

    Orquestrando as notas do café

    Gelma Franco é a responsável por garantir a harmonia das consagradas bebidas de Il Barista
    Receitas

    Cavatelli alla molisana

    Uma massa do sul da Itália, preparada com um mix de carne suína e bovina
    Receitas

    Curry de porco com castanha-de-baru, pimenta-de-macaco, abacaxi grelhado e farofa de coco tostado

    O chef André Castro utilizou apenas uma panela para esse preparo de sabor e aroma marcantes
    Notícias

    Vem aí o Mesa ao Vivo. O evento de gastronomia com chefs e aulas imperdíveis de cozinha e coquetelaria

    Você vai assistir e provar criações deliciosas de cozinha, padaria e patisserie de mais de 50 chefs de todo Brasil
    Notícias

    O chef Rodrigo Oliveira e Paty Moryta recebem no Balaio IMS para o Jantar Magno

    No dia 18, um time de feras te espera para preparar o melhor da gastronomia nacional
    Notícias

    Mesa SP 2021 mostra caminhos e ações, através do alimento, para reverter os danos ao planeta em 3 dias de programação

    De 18 a 20 de novembro, o Memorial da América Latina se torna palco de atividades para todos os públicos,…
    Notícias

    O Mesa Tendências acontece no palco do mais exuberante auditório brasileiro, com grandes nomes da gastronomia brasileira e mundial

    Dias 18, 19 e 20 de Novembro de 2021, das 10 às 18h, o público terá um evento híbrido que…
    Notícias

    O Festival Gastronômico de Búzios está de volta

    Depois de ter a edição suspensa em 2020, o evento foi remodelado e agora acontece dentro dos restaurantes do Porto…
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    Colunistas

      Podemos usar azeite para fritar?

      Considerada pouco saudável devido ao incremento calórico, hoje já discute-se os efeitos positivos de o alimento ser frito em azeite,…

      Charcutaria no sertão

      No sertão de Pernambuco, a família Peebles produz presunto cru e embutidos de porcos criados livres

      Só quero chocolate

      A busca por um dos doces mais consumidos no mundo só aumenta. Mas você sabe de onde vem o chocolate…

      Cachaça: como o Brasil poderá lhe trazer lucros

      O álcool nunca foi tão falado e lembrado como nos últimos tempos

      A disruptiva Bordeaux

      As mudanças climáticas fizeram com que os produtores da região enxergassem além da tradição

      Você sabe tudo sobre castas?

      Descubra neste teste com 10 perguntas sobre castas de vinhos

      A safra 2019 na Europa

      O ano 2018 rendeu uma colheita generosa, porém a de 2019 mostrou um cenário diferente para alguns países europeus

      Evoluções em Champanhe

      Parece que não faz muito tempo que produtores passaram a citar com frequência o Champanhe como modelo de sucesso

      Como anda a Cabernet Franc?

      Essa nobre uva de origem francesa volta a ser tema da coluna com bons exemplares

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