Colunas
A Itália é aqui
FOTOS DIVULGAÇÃO A Semana da Cozinha Italiana, um evento importante que é celebrado todos os anos em 130 países ao…
Notícias
Janela Baduk agita o verão carioca com a assinatura do chef Erik Nako
O verão carioca ganhou um novo ponto de parada obrigatória. A Janela Baduk acaba de abrir no Leblon e já…
Destaque Principal
O novo mapa da gastronomia tailandesa
Por Cecilia Padilha (@yeswecook) A gastronomia tailandesa passou décadas sendo percebida pelo mundo a partir de um recorte limitado: pratos…
Colunas
Be a Rebel: dentro do restaurante de Gaggan
Por Cecilia Padilha (@yeswecook) Aos 47 anos, Gaggan Anand já não cabe nas categorias tradicionais da alta gastronomia. Chef, performer,…
Destaque Principal
Enfim os refrescos: sorvetes para se deliciar no verão
No verão paulistano, quando o calor pede pausa, sombra e algo bem gelado, o sorvete deixa de ser apenas um…
Agenda
CULTSP PRO promove formação profissional para atendimento em eventos
O CULTSP PRO – Escolas de Profissionais da Cultura, programa da Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Estado…
Notícias
Quinta do Olivardo anuncia datas da Pisa da Uva 2026 em São Roque
A Quinta do Olivardo confirmou a realização da Pisa da Uva 2026, evento que integra o calendário cultural de São…
Destaque Principal
Para devorar nas férias
Começo do ano é tempo de planejamento, mas também de relaxar e aproveitar para desacelerar, colocar em dia aquela leitura…
Destaque Principal
Quando o Azeite Fala: Aromas, Sabores e o Novo Caminho do Brasil no Cenário Oleícola
PUBLIEDITORIAL CONSELHO OLEÍCOLA INTERNACIONAL A prova do azeite de oliva virgem começa antes mesmo de a primeira gota tocar a…
Receitas
Espeto de dourada com molho oriental
POR GUTA CHAVES FOTO LUIZ OLIVEIRA A volta do Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense, criado pelo chef Paulo Martins em…
Destaque Principal
O que acabou de chegar: novos restaurantes e bares em SP
A cena gastronômica de São Paulo não desacelera — e acompanhar suas novidades virou quase um esporte para quem gosta…
Destaque Principal
Vinícola Miolo inaugura novo complexo enoturístico
A Vinícola Miolo apresenta um novo capítulo em sua trajetória no Vale dos Vinhedos com a inauguração de um complexo…
Reportagens
Helsinque, na Finlândia, desenha seu próprio caminho na gastronomia em 2026
Helsinque chega a 2026 com uma confiança silenciosa. Por muito tempo vista como a irmã mais nova entre as capitais…
Destaque Principal
Culinária japonesa além do peixe cru: quando o fogo, o caldo e o tempo conduzem a experiência
Por Alexandre Iida (@adegao) A culinária japonesa é, sem exagero, uma das mais queridas do Brasil. Os números apenas confirmam…
Destaque Principal
Aprenda a fazer a receita de Frango Crocante apresentada pelo Chef Otto no TikTok Awards
Durante a premiação, que reúne alguns dos criadores mais influentes do país, o Chef Otto apresentou seu Frango Crocante, desenvolvido…
