Destaque Principal

    Sabores da Califórnia

    Propício para a vitivinicultura (o Napa Valley está aí para provar!), o clima da Califórnia, nos Estados Unidos, também é…
    Notícias

    Paulo Brammer assume a presidência da Vinícola Guaspari

    A Vinícola Guaspari, pioneira na Serra da Mantiqueira, inicia uma nova etapa com o lançamento do Guaspari Porcellino Branco, o…
    Notícias

    Chef Malu Mello leva o sabor brasileiro ao Mondial de Fondue, na Suíça

    Após conquistar o título de melhor fondue do país, a chef fluminense Malu Mello prepara-se para representar o Brasil no…
    Eventos

    Agenda gastronômica de novembro promete boas experiências em São Paulo

    Novembro chega com sabor, música e emoção à mesa. De São Paulo à Serra Gaúcha, chefs e restaurantes celebram a…
    Destaque Principal

    O brinde do centro de São Paulo

    O centro de São Paulo vive um novo auge etílico. Endereços históricos e prédios restaurados agora abrigam bares que unem…
    Destaque Principal

    Novidades para ficar de olho

    A cena gastronômica paulistana segue em ebulição, misturando inaugurações, colaborações e novidades de chefs que movimentam bairros do Jardins ao…
    Destaque Principal

    Workshop Bacalhau da Noruega, com a chef Heaven Delhaye, acontece dia 18 de novembro em São Paulo

    O SindRio e o Conselho Norueguês da Pesca promovem, no dia 18 de novembro, o Workshop Bacalhau da Noruega em…
    Reportagens

    Consumo de pizza em São Paulo: o novo apetite pelo almoço

    Tradicionalmente associada às noites paulistanas, à mesa compartilhada em família ou às madrugadas acompanhadas por amigos, a pizza começa a…
    Destaque Principal

    Chefs de Origem in loco

    O Sebrae Nacional lançou no último dia 22 de outubro, no EXC Rio (Jardim Botânico, RJ), o Chefs de Origem,…
    Destaque Principal

    O porco inteiro, a vaca velha e o futuro da cozinha no Mesa SP

    O que o melhor açougueiro do mundo, um chef que serve um porco para 350 pessoas e uma chef que…
    Colunas

    Rasmus Munk, do vanguardista restaurante Alchemist, palestra no Mesa São Paulo 2025

    Duas finíssimas fatias de carne de coelho decoradas com pequenas flores silvestres sobre uma réplica do esqueleto que cobre a…
    Destaque Principal

    Quinta da Henriqueta celebra 2 anos com jantar especial

    Para celebrar seus dois anos de história, o Quinta da Henriqueta irá proporcionar uma noite típica portuguesa no dia 7…
    Destaque Principal

    Comer & Beber Experience 2025 reúne o melhor da gastronomia paulistana no espaço ARCA

    De 24 a 26 de outubro, o espaço ARCA (na Vila Leopoldina em São Paulo) se transforma em um grande…
    Notícias

    Oli Pizza celebra 6 anos com menu especial em quatro tempos

    Para celebrar os seus seis anos de história, a Oli Pizza preparou um menu comemorativo que une a tradição italiana,…
    Destaque Principal

    Por dentro do Ser.Vir 2025

    Na última terça, 21, o Instituto Brasileiro de Teatro, em São Paulo, recebeu a quarta edição do evento Ser.Vir. A…
    Mesa São Paulo 2025

    Colunistas

      27 de outubro de 2025

      Catalunha: Entre Tradição, Técnica e Experiências Gastronômicas

      Por Cecilia Padilha (@yeswecook) Na Catalunha, a gastronomia se apresenta como reflexo de uma tradição que se reinventa a cada…
      26 de outubro de 2025

      Três estrelas Michelin à beira-mar: a cozinha de Quique Dacosta

      Por Cecilia Padilha (@yeswecook) Em Dénia, cidade costeira da Comunidade Valenciana, a uma quadra do Mediterrâneo, está um dos restaurantes…
      23 de outubro de 2025

      De lavador de pratos a diretor operacional: a trajetória de Gerson Meneses no grupo Rubaiyat

      Por: Daniel Salles Filho de cearenses, Gerson Meneses nasceu na capital paulistana há 42 anos. Ex- gerente do Galeto’s por…
      21 de outubro de 2025

      Chefs on Fire 2025: brasa, criatividade e experiência em Cascais

      Por: Cecília Padilha (@yeswecook) A chama do Chefs on Fire voltou a acender-se em 2025, em Cascais. O festival, que…
      14 de outubro de 2025

      San Pedro de Atacama além do deserto

      San Pedro de Atacama é daqueles lugares que, à primeira vista, parecem existir apenas para ser contemplados. O pequeno povoado,…
      24 de setembro de 2025

      San Sebastian…do Rio de Janeiro

      A cidade do Rio de Janeiro desembarca, com a bênção de São Sebastião, seu santo padroeiro, em San Sebastián, no…
      22 de setembro de 2025

      Às vésperas da COP30, Belém recebe festival gastronômico dedicado ao pirarucu selvagem

      Por: Daniel Salles Um dos restaurantes mais festejados de Belém, hoje em dia, é o Celeste, da chef Esther Weyl.…
      18 de setembro de 2025

      Onde se hospedar e comer bem em Patmos

      No vasto azul do Mar Egeu, onde milhares de pequenas ilhas pontilham o horizonte, Patmos emerge como uma verdadeira joia…
      17 de setembro de 2025

      Casana Hotel: intimismo e excelência no litoral do Preá

      O Preá, no litoral cearense, viveu uma transformação nas últimas duas décadas. Antes conhecido apenas como vila de pescadores, tornou-se…
      16 de setembro de 2025

      Aí tem truta? Não, tem salmão.

      “Vocês querem bacalhau?” quem viveu os anos 1980 lembra bem do bordão de Chacrinha em seu programa de auditório Cassino…
      16 de setembro de 2025

      Como é e quanto custa comer no melhor restaurante do Brasil

      O Lasai, casa do chef Rafa Costa e Silva, brilhou na última premiação do The World’s 50 Best Restaurants ficando…
      15 de setembro de 2025

      Hotel Casa Marambaia: paz, conforto e gastronomia de excelência

      Entre as montanhas da Serra de Petrópolis no Rio de Janeiro, o Hotel Casa Marambaia já era conhecido por unir…
      28 de agosto de 2025

      Ana Luiza Trajano costura histórias e sabores entre Brasil e França

      A comida sempre foi o caminho escolhido por Ana Luiza Trajano para compreender o mundo. E é através dela que…
      15 de agosto de 2025

      De referência em hospitalidade à anfitriã de Anthony Bourdain no Rio: atrajetória da Danni Camilo

      Por: Daniel Salles Criado pelo chef Fabrício Lemos e sua mulher, a chef-pâtissière Lisiane Arouca, o Origem se converteu em…
      12 de agosto de 2025

      Místico repaginado

      Por: Ursula Alonso Manso Tem apenas 27 anos o novo chef do restaurante Místico, que fica dentro da pousada Abracadabra,…
      11 de agosto de 2025

      A Revolução da Gastronomia Baiana com Fabrício Lemos e Lisiane Arouca

      Por trás do sucesso do Grupo Origem — eleito em 2025 o melhor restaurante do Brasil pela revista Exame —…
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