Destaque Principal
Blaise apresenta cardápio de verão
O Blaise inicia o verão com um novo cardápio que consolida a identidade da casa e aprofunda o vínculo com…
Colunas
Dentro do primeiro mercado cooperativo da América Latina
São Paulo tem feiras, mercados, empórios, lojas especializadas, mas nada me preparou para ser dona de um supermercado. Eu explico.…
Notícias
Roi Méditerranée celebra cinco anos e inaugura nova fase com cardápio renovado
Às vésperas de completar cinco anos de história, o Roi Méditerranée entra em um novo momento que combina maturidade, frescor…
Destaque Principal
Em Paraty, para ti
Em Paraty, a história da gastronomia anda lado a lado com a trajetória de Ana Bueno. Há mais de 30…
Destaque Principal
Miolo inaugura nova era do enoturismo no Vale dos Vinhedos
A Vinícola Miolo inicia a Temporada 2026 com um enoturismo profundamente renovado no Vale dos Vinhedos. O novo momento nasce…
Colunas
A Itália é aqui
FOTOS DIVULGAÇÃO A Semana da Cozinha Italiana, um evento importante que é celebrado todos os anos em 130 países ao…
Notícias
Janela Baduk agita o verão carioca com a assinatura do chef Erik Nako
O verão carioca ganhou um novo ponto de parada obrigatória. A Janela Baduk acaba de abrir no Leblon e já…
Destaque Principal
O novo mapa da gastronomia tailandesa
Por Cecilia Padilha (@yeswecook) A gastronomia tailandesa passou décadas sendo percebida pelo mundo a partir de um recorte limitado: pratos…
Colunas
Be a Rebel: dentro do restaurante de Gaggan
Por Cecilia Padilha (@yeswecook) Aos 47 anos, Gaggan Anand já não cabe nas categorias tradicionais da alta gastronomia. Chef, performer,…
Destaque Principal
Enfim os refrescos: sorvetes para se deliciar no verão
No verão paulistano, quando o calor pede pausa, sombra e algo bem gelado, o sorvete deixa de ser apenas um…
Agenda
CULTSP PRO promove formação profissional para atendimento em eventos
O CULTSP PRO – Escolas de Profissionais da Cultura, programa da Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Estado…
Notícias
Quinta do Olivardo anuncia datas da Pisa da Uva 2026 em São Roque
A Quinta do Olivardo confirmou a realização da Pisa da Uva 2026, evento que integra o calendário cultural de São…
Destaque Principal
Para devorar nas férias
Começo do ano é tempo de planejamento, mas também de relaxar e aproveitar para desacelerar, colocar em dia aquela leitura…
Destaque Principal
Quando o Azeite Fala: Aromas, Sabores e o Novo Caminho do Brasil no Cenário Oleícola
PUBLIEDITORIAL CONSELHO OLEÍCOLA INTERNACIONAL A prova do azeite de oliva virgem começa antes mesmo de a primeira gota tocar a…
Receitas
Espeto de dourada com molho oriental
POR GUTA CHAVES FOTO LUIZ OLIVEIRA A volta do Festival Ver-o-Peso da Cozinha Paraense, criado pelo chef Paulo Martins em…
