Destaque Principal

    Campinas recebe o Festival Churrasqueadas

    O grande evento da brasa está marcado para acontecer no próximo sábado, dia 13 de agosto, na linda Fazenda Santa…
    Destaque Principal

    Os grandes campeões de 2022

    Depois de serem escolhidos por um júri especializado, eis o resultado da votação popular
    Notícias

    Mesa Ao Vivo Brasília – Contagem regressiva

    Mesa Ao Vivo Brasília - Contagem regressiva
    Notícias

    Parceria entre ABS-RS e Prazeres da Mesa

    A Associação Brasileira de Sommeliers, seção do Rio Grande do Sul, assina uma nova coluna na revista
    Colunas

    Investigação de sabores

    Nunca saberemos os vinhos que harmonizam com feijoada se não começarmos a pesquisar
    Colunas

    Consumidores querem qualidade

    Cerca de 17 milhões de novos consumidores que passaram a degustar a bebida com mais regularidade
    Colunas

    O sommelier e o vinho brasileiro

    Servir é uma atividade extremamente nobre, pois não só está envolta em cuidados, como cria profundos laços entre as pessoas
    Destaque Principal

    10ª edição do Arraial Gastronômico

    Projeto Buscapé levará mais de 80 chefs para Camburi, litoral norte de São Paulo, de 29 a 31 de julho
    Notícias

    Venha para o Mesa São Paulo 2022: Cozinha do Abraço

    O maior evento de gastronomia da América Latina, que acontece nos dias 3,4,5 de Novembro, no Memorial da América Latina
    Destaque Principal

    Gastronomia na conferência da Unesco

    Personagens do Rotas Gastronômicas do Estado de São Paulo participam do Expo Brazilian Creative Cities
    Notícias

    Expo Brazilian Creative Cities

    O Estado de São Paulo, marca presença na Expo Brazilian Creative Cities
    Notícias

    Mesa Ao Vivo Brasília

    34º Congresso Nacional Abrasel
    publicidade

    Colunistas

      Podemos usar azeite para fritar?

      Considerada pouco saudável devido ao incremento calórico, hoje já discute-se os efeitos positivos de o alimento ser frito em azeite,…

      Charcutaria no sertão

      No sertão de Pernambuco, a família Peebles produz presunto cru e embutidos de porcos criados livres

      Só quero chocolate

      A busca por um dos doces mais consumidos no mundo só aumenta. Mas você sabe de onde vem o chocolate…

      Cachaça: como o Brasil poderá lhe trazer lucros

      O álcool nunca foi tão falado e lembrado como nos últimos tempos

      A disruptiva Bordeaux

      As mudanças climáticas fizeram com que os produtores da região enxergassem além da tradição

      Você sabe tudo sobre castas?

      Descubra neste teste com 10 perguntas sobre castas de vinhos

      A safra 2019 na Europa

      O ano 2018 rendeu uma colheita generosa, porém a de 2019 mostrou um cenário diferente para alguns países europeus

      Evoluções em Champanhe

      Parece que não faz muito tempo que produtores passaram a citar com frequência o Champanhe como modelo de sucesso

      Como anda a Cabernet Franc?

      Essa nobre uva de origem francesa volta a ser tema da coluna com bons exemplares

      Publicidade

      Botão Voltar ao topo