Destaque Principal

    MOMENTO ESPECIAL

    A celebração de 19 anos da Prazeres da Mesa e a premiação dos Melhores de 2022 foi de emocionar
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    Prêmios EGG – Prazeres da Mesa

    Os profissionais que fazem a diferença no mundo dos restaurantes
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    Os grandes campeões de 2022

    Depois de serem escolhidos por um júri especializado, eis o resultado da votação popular
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    Os melhores do mundo das Bebidas

    Pessoas e estabelecimentos que fazem a diferença nos vinhos, drinques, cervejas e destilados.
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    Save The Date, Mesa São Paulo 2022

    A Cozinha do abraço: a força que nutre, revoluciona, regenera e pacifica
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    Brasil de Ouro

    O BRAZIL WINE CHALLENGE mostra que o país é de ponta na organização de concursos de vinhos
    Notícias

    Congresso Abrasel tem data marcada; faça já sua pré-inscrição

    O maior evento de conhecimento e inteligência do setor de Alimentação Fora do Lar no país acontecerá entre 9 e…
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    Melhores do ano: votação encerrada

    Foram 37.988 votos, na maior eleição da gastronomia brasileira.
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    Festa para os cervejeiros. A Brasil Brau terá 100 expositores e muitas atrações

    Prepare a sua caneca. O grande evento de cerveja no Brasil está de volta, com curadoria do Instituto da Cerveja…
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    Pernambuco recebe o festival do Pirarucu

    Uma das iniciativas mais bacanas da gastronomia, o festival Gosto da Amazônia, acontece nos principais restaurantes do Estado
    Destaque Principal

    Jantar no Cantaloup traz o melhor da Bahia para São Paulo

    O restaurateur Daniel Sahagoff recebe a dupla Dante e Katrin Bassi, do restaurante Manga de Salvador, um dos melhores do…
    Restaurantes

    Benza Restaurante

    A casa mantém algumas receitas e aposta em novas criações e releituras, como a Empadinha de Mujol
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    Colunistas

      Podemos usar azeite para fritar?

      Considerada pouco saudável devido ao incremento calórico, hoje já discute-se os efeitos positivos de o alimento ser frito em azeite,…

      Charcutaria no sertão

      No sertão de Pernambuco, a família Peebles produz presunto cru e embutidos de porcos criados livres

      Só quero chocolate

      A busca por um dos doces mais consumidos no mundo só aumenta. Mas você sabe de onde vem o chocolate…

      Cachaça: como o Brasil poderá lhe trazer lucros

      O álcool nunca foi tão falado e lembrado como nos últimos tempos

      A disruptiva Bordeaux

      As mudanças climáticas fizeram com que os produtores da região enxergassem além da tradição

      Você sabe tudo sobre castas?

      Descubra neste teste com 10 perguntas sobre castas de vinhos

      A safra 2019 na Europa

      O ano 2018 rendeu uma colheita generosa, porém a de 2019 mostrou um cenário diferente para alguns países europeus

      Evoluções em Champanhe

      Parece que não faz muito tempo que produtores passaram a citar com frequência o Champanhe como modelo de sucesso

      Como anda a Cabernet Franc?

      Essa nobre uva de origem francesa volta a ser tema da coluna com bons exemplares

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