Receitas

    Aproveite a época de caqui e prepare deliciosas receitas

    Com safra que vai de março a julho, essa frutinha fica ótima em pratos doces e salgados
    Notícias

    Albert Adrià anuncia fechamento de restaurantes do Grupo El Barri

    O consagrado chef encerrou as atividades do Tickets, Pakta, Hoja Santa e Bodega 1900, em Barcelona
    Notícias

    Borgonha sofre com geada de primavera

    Região francesa enfrenta uma terrível queda de temperatura, o que coloca em risco a safra deste ano
    Vinhos

    Saiba harmonizar o clássico fish & chips com vinho

    O prato dos pubs britânicos prova que, além da cerveja, se engrandece ante a presença de uma taça de vinho…
    Bolos

    Bolo de aniversário: as melhores receitas para comemorar

    Confira oito deliciosas receitas de bolo confeitado, com frutas e de chocolate para apagar as velinhas em grande estilo
    Reportagens

    Pausa para o café com dicas do expert João Carlstron

    Um respiro ao acordar ou o intervalo merecido no meio do dia: há sempre motivos para saborear uma boa xícara
    Vinhos

    Entrevista com Laurence Odfjell, um dos principais produtores de vinhos sustentáveis no Chile

    O norueguês Laurence Odfjell aposta na biodinâmica em seus vinhos chilenos
    Reportagens

    Dicas para comprar pescados

    Saiba o que observar na hora de escolher peixes, crustáceos, moluscos e bivalves e leve mais frescor à mesa
    Notícias

    Chef Cesar Yukio lança masterclass de panificação oriental

    As aulas on-line têm início em 1º de abril e incluem apostila completa com dicas e receitas
    Reportagens

    Revolução francesa na cozinha

    Desde que chegaram aqui, chefs franceses agitam nossa gastronomia com preparos e técnicas típicos daquele país
    Drinques

    Aprenda 5 drinques de arrasar

    Confira receitas do Espaço 7zero6, restaurante do rooftop do Praia Ipanema Hotel
    Notícias

    Ceia de Páscoa: onde pedir delivery em São Paulo

    Confira nossa seleção de restaurantes que estão com receitas especiais para a festividade

    Colunistas

      Viva o milho e suas cores!

      De Norte a Sul do país, populações lutam por sementes nativas de milho, em busca de soberania alimentar

      Cachaça: como o Brasil poderá lhe trazer lucros

      O álcool nunca foi tão falado e lembrado como nos últimos tempos

      Dicas de como comprar azeites

      Checar local de origem, escolher embalagens escuras e ficar atento ao prazo de validade são algumas dicas

      A disruptiva Bordeaux

      As mudanças climáticas fizeram com que os produtores da região enxergassem além da tradição

      Você sabe tudo sobre castas?

      Descubra neste teste com 10 perguntas sobre castas de vinhos

      A safra 2019 na Europa

      O ano 2018 rendeu uma colheita generosa, porém a de 2019 mostrou um cenário diferente para alguns países europeus

      Evoluções em Champanhe

      Parece que não faz muito tempo que produtores passaram a citar com frequência o Champanhe como modelo de sucesso

      Como anda a Cabernet Franc?

      Essa nobre uva de origem francesa volta a ser tema da coluna com bons exemplares

      Uma agradável surpresa

      Encontrar o enólogo Dirk Niepoort andando pela rua e, com ele, degustar alguns rótulos especiais foi uma de minhas grandes…
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