Notícias
O rei da água doce
O festival Gosto da Amazônia chega a Brasília. O evento ajuda a difundir o consumo do pirarucu. Veja os restaurantes…
Vinhos
O segredo da elegância do vinho
Conheça um dos vinhos mais prestigiados do Chile que nasceu da obsessão de sua fundadora em fazer um grande vinho,…
Carnes
Picanha de bola no espeto
Veja esse preparo de picanha de bola no espeto, de Jeferson Finger, chef assador da rede de churrascaria Barbacoa
Sobremesas
Levinho (Banana brûlée, creme de frutas vermelhas, iogurte de castanha e cumaru)
Veja o preparo dessa sobremesa, repleta de cor e sabor, da chef Tati Lund
Notícias
Com a grife Jimmy Ogro
O tradicional Cowpig e Jimmy McManis desenvolveram uma nova linha de cortes suínos, confira
Eventos
Parador Hampel sedia nos dias 18 e 19 de setembro, o Mesa Ao Vivo RS, que culmina com edição épica do A Ferro e Fogo no dia 20, feriado gaúcho
O encontro celebrará os 5 anos do A Ferro e Fogo trazendo nomes nacionais como Morena Leite, Jimmy Ogro, Juarez…
Drinques
Gim bossa, um drinque refrescante com café
Veja a receita da empresária e coffee expert Gelma Franco, de Il Barista Cafés Especiais
Sobremesas
Panna cotta de cumaru com coulis de morango
Essa panna cotta acompanha ainda um coulis de morango. Veja o preparo do chef Marcelo Oliva, da Mo Art Of…
antepasto
Duas receitas que confortam
Com essas receitas fáceis você será o chef de cozinha
Cafés e bebidas quentes
Freddo limone, um preparo de café e sorvete de limão
Café, sorvete de limão, chocolate em pó e creme chantilly. Veja esse preparo dessa bebida que é paixão nacional
Acompanhamentos
Mix de cogumelos salteados com manteiga, saquê, shoyu e finalizados com creme de leite
O mix de cogumelos é o acompanhamento perfeito para qualquer preparo
Peixes
Katsuo daikon wafu salad
Essa receita é do chef Edson Yamashita, do Ryo Gastronomia, restaurante com duas estrelas no Guia Michelin
