Notícias
- Pedro Attayde e Matheus Zanchini se encontram no Ophelia
- Fogo de Chão e Mistral promovem noite dedicada aos grandes vinhos portugueses
- Fondue está de volta ao Outback
- Aline Torres
- Dia das Mães no Rio: experiências gastronômicas para aproveitar em grande estilo
- Jojo Ramen comemora 10 anos em noite especial no Spicy Fish com mestre japonês do lámen
- Dia das Mães: brunch e cafés para celebrar em São Paulo
- Diego Sacilotto transforma mercado italiano em restaurante de dia inteiro no Ibirapuera
- A enóloga que colocou a sustentabilidade no centro dos grandes vinhos chilenos
- Canapé de bom salmão
- Rabanada à francesa
- Com chocolate é mais gostoso!
- Saquê e chá na mesma taça
- Refri sem culpa
- Rayssa Lopes
- Larissa Januário e Gustavo Rigueiral
Eventos
Pedro Attayde e Matheus Zanchini se encontram no Ophelia
Existe uma geração de cozinheiros que parou de pedir licença para misturar referências. Gente que cresceu admirando a cozinha clássica…
Destaque Principal
Dia das Mães: brunch e cafés para celebrar em São Paulo
Com o Dia das Mães se aproximando, surge o clássico dilema: como celebrar de forma especial e, acima de tudo,…
Destaque Principal
Dia das Mães no Rio: experiências gastronômicas para aproveitar em grande estilo
Não são só as praias de tirar o fôlego que fazem do Rio de Janeiro a Cidade Maravilhosa. Quando o…
Destaque Principal
Callebaut Taste Summit discute o futuro do consumo no setor de cacau e chocolate
Espaço de discussão sobre inovação, criatividade e tendências na indústria de cacau e chocolate, o Callebaut Taste Summit terá uma…
Viagens
5 endereços gastronômicos para viver o melhor de Lisboa
Esta história nasce em Lisboa, uma cidade que reúne (quase) todo o charme da costa europeia no Atlântico. Se você…
Destaque Principal
Para celebrar o Dia das Mães com elegância
O Dia das Mães segue como uma das datas em que o gesto importa tanto quanto o presente, e a…
Destaque Principal
Circuito Gastronômico de Diamantina exalta cozinha garimpeira
No século 18, Diamantina, em Minas Gerais, era o maior centro de extração de diamantes do mundo. Garimpeiros vinham de…
Destaque Principal
Jantar Magno Cora em Goiânia
Jantar Magno Cora encerra o Mesa Ao Vivo Goiás Última noite dos Jantares Magnos reúne chefs convidados no restaurante escola…
Destaque Principal
Jantar Magno Fulles em Goiânia
Jantar Magno Fulles recebe chefs convidados no Mesa Ao Vivo Goiás Segunda noite de Jantares Magnos reúne grandes nomes da…
Destaque Principal
Jantar Magno NIP em Goiânia
Jantar Magno NIP abre o Mesa Ao Vivo Goiás com chefs convidados Experiência gastronômica reúne grandes nomes da cozinha brasileira…
Destaque Principal
Vanessa Silva e o tempo do clássico no Bistrot Parigi
Há um momento na trajetória de Vanessa Silva que ajuda a entender o que chega hoje ao prato. Ainda jovem,…
Destaque Principal
Veteranos: conheça os pratos que não saem de cardápios por décadas
Seja pelo sabor, pela tradição ou pela história, alguns pratos de restaurantes emblemáticos caíram no gosto do público e não…
Destaque Principal
Hotel Emiliano prepara estreia do novo restaurante Cena
Quando abriu suas portas no início dos anos 2000, o Hotel Emiliano São Paulo ajudou a redefinir o conceito de…
Destaque Principal
Ian Baiocchi abre o italiano Nip, novo endereço do Grupo Íz
O versátil chef Ian Baiocchi realiza uma nova movimentação em seu grupo de restaurantes Íz, de Goiânia. Em fevereiro, o…
Colunas
Café da manhã é a refeição mais importante para o negócio
O Carnaval carioca de 2024 foi um marco na vida da influenciadora Rachel Apollonio e do marido dela, o australiano…
4 de maio de 2026
Hospitalidade clássica em diálogo com o presente
Entre o Jardim das Tulherias e a Rue de Rivoli, o Le Meurice se impõe. De um lado, o Museu…
28 de abril de 2026
Quem é Lucas Ripper, braço direito do restaurateur Marcelo Torres no BestFork
Lucas Ripper não acredita muito no acaso. Foi por mera casualidade, por exemplo, que ele entrou no Giuseppe Grill, no…
27 de abril de 2026
Fifty Fifty: 50% coquetelaria, 50% cozinha,100% imperdível
Fifty Fifty, o premiado bar do casal Stephanie Marinkovic e Danilo Rodrigues, traz no nome uma referência à variante clássica…
22 de abril de 2026
Alberto Landgraf recebe o chef Tom Aikens no Oteque
O chef Alberto Landgraf convida Tom Aikens, do estrelado Muse, de Londres, ao Rio de Janeiro para participar de jantar…
21 de abril de 2026
Fortaleza do Guincho: história, mar e gastronomia perto de Lisboa
Entre Lisboa e Cascais, a paisagem se transforma. A área urbana densa da capital dá lugar a uma costa exposta,…
20 de abril de 2026
Viviane Mello assume Casa Magnólia, no Rio
A premiada chef Viviane Mello acaba de assumir a chefia de operações de todos os treze restaurantes do grupo Pulse,…
16 de abril de 2026
Restaurante não é só comida: é experiência
Por Caio Fontenelle, chef e fundador de três casas em Blumenau (SC) Servir pratos de qualidade é a obrigação de…
14 de abril de 2026
A leitura por trás do Michelin no Brasil
Tudo tem dois lados – isso é fato. E a premiação que aconteceu na noite de ontem (13), no Copacabana…
13 de abril de 2026
Madame Olympe: a primeira estrela não se esquece
O Madame Olympe, dos chefs Claude Troisgros e Jessica Trindade, conquistou sua primeira estrela Michelin em cerimônia no Copacabana Palace.…
6 de abril de 2026
A proposta gastronômica do Tivoli Kopke, em Porto
Na margem sul do rio Douro, em frente ao centro histórico do Porto, a paisagem de Vila Nova de Gaia…
1 de abril de 2026
Quem é Marcelo Tanus, o “equilibrista” da Cia. Tradicional do Comércio
“É como um avião, que precisa equilibrar as duas asas para não cair”, compara Marcelo Tanus, ao resumir os objetivos…
30 de março de 2026
Meza Bar anuncia fechamento com programação que celebra quase duas décadas de história
Rio de Janeiro, 2008. Não eram poucas as redes de bares que costumam apostar na seguinte fórmula certeira: chope ou…
29 de março de 2026
Lisboa redesenha sua cena hoteleira e gastronômica
Nos últimos anos, Lisboa vem deixando de ser apenas uma capital histórica com boa mesa tradicional. A cidade passou a…
25 de março de 2026
Gastronomia Periférica usa Fortnite para acelerar a formação de novos talentos
“Enquanto houver regiões do país passando fome, o desperdício de alimentos não vai deixar de ser assunto”, diz Edson Leite.…
25 de março de 2026
Conheça o novo menu de Bernabé Simón Padrós no Emiliano Rio
O chef argentino Bernabé Simón Padrós, que atuou nos últimos oito anos como sub-chef ao lado dos premiados chefs Virgílio…
23 de março de 2026
5 motivos para conhecer o Mata Città
Abaixo, cinco motivos para conhecer o Mata Cittá, que “nasceu do desejo de exaltar os pequenos prazeres do dia: rir…
