Notícias

    Grand Cru recebe Regina Ardura da vinícola espanhola Matarromera

    Por Nelson Peixoto (@nelsoncsp) No final da década de 1980, quando seu pai lhe indicou o Pago de Matarromera —…
    Sem categoria

    Os múltiplos vinhos de António Maçanita

    Por Nelson Peixoto (@nelsoncsp) Um dos responsáveis por uma verdadeira revolução nos vinhos dos Açores, o inquieto António Maçanita não…
    Notícias

    Nicola Primosic desembarca no Brasil e apresenta a nova geração do Collio em jantar exclusivo na Vinheria Percussi

    São Paulo se prepara para receber um dos nomes mais promissores da nova geração do vinho italiano: Nicola Primosic, representante…
    Notícias

    Luigi Bosca brilha no Wine Star Awards 2025

    Existem reconhecimentos que chegam como troféu, e outros que chegam como confirmação. Para a Luigi Bosca, eleita “Melhor Vinícola do…
    Notícias

    Leilão do Chimas Nº 4 transforma vinho em solidariedade no Rio Grande do Sul

    O vinho gaúcho volta a se unir em prol de causas sociais com a realização do Leilão Beneficente do Chimas…
    Destaque Principal

    Menu especial de trufas no Dalva e Dito por Alex Atala, Pier Paolo Picchi e Claudio Savitar

    O chef Alex Atala vai receber Pier Paolo Picchi e Claudio Savitar, do restaurante Picchi e da importadora Savitar, respectivamente,…
    Notícias

    Prêmio Pacto Contra a Fome 2025 destaca soluções estruturantes e projetos que enfrentam a fome no país

    O Prêmio Pacto Contra a Fome chegou à sua terceira edição em 2025 reunindo, em São Paulo, representantes do poder…
    Destaque Principal

    Workshop Bacalhau da Noruega, com a chef Heaven Delhaye, acontece dia 18 de novembro em São Paulo

    O SindRio e o Conselho Norueguês da Pesca promovem, no dia 18 de novembro, o Workshop Bacalhau da Noruega em…
    Vinhos

    Copacabana Palace celebra com o Provence Brunch e o rosé Whispering Angel

    O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, promove a 3ª edição do Provence Brunch, em parceria com o prestigiado rosé Whispering…
    Notícias

    Standing Sushi Bar recebe Ricardo Miyazaki e Daniel Hirata em noite especial

    No feriado de 20 de novembro, a partir das 19h, o Standing Sushi Bar, em Pinheiros, promove um encontro que…
    Notícias

    Rosewood São Paulo inaugura Pâtisserie by Saiko Izawa

    O Rosewood São Paulo apresenta a Pâtisserie by Saiko Izawa, elegante loja pop-up dedicada às criações da chef pâtissière Saiko…
    Destaque Principal

    Sabores da Califórnia

    Propício para a vitivinicultura (o Napa Valley está aí para provar!), o clima da Califórnia, nos Estados Unidos, também é…
    Notícias

    Paulo Brammer assume a presidência da Vinícola Guaspari

    A Vinícola Guaspari, pioneira na Serra da Mantiqueira, inicia uma nova etapa com o lançamento do Guaspari Porcellino Branco, o…
    Notícias

    Chef Malu Mello leva o sabor brasileiro ao Mondial de Fondue, na Suíça

    Após conquistar o título de melhor fondue do país, a chef fluminense Malu Mello prepara-se para representar o Brasil no…
    Eventos

    Agenda gastronômica de novembro promete boas experiências em São Paulo

    Novembro chega com sabor, música e emoção à mesa. De São Paulo à Serra Gaúcha, chefs e restaurantes celebram a…

    Colunistas

      18 de novembro de 2025

      Tendências na gastronomia para 2026

      Basta chegar o final do ano para baixar a Mãe Diná das panelas e sair falando sobre as tendências na…
      27 de outubro de 2025

      Catalunha: Entre Tradição, Técnica e Experiências Gastronômicas

      Por Cecilia Padilha (@yeswecook) Na Catalunha, a gastronomia se apresenta como reflexo de uma tradição que se reinventa a cada…
      26 de outubro de 2025

      Três estrelas Michelin à beira-mar: a cozinha de Quique Dacosta

      Por Cecilia Padilha (@yeswecook) Em Dénia, cidade costeira da Comunidade Valenciana, a uma quadra do Mediterrâneo, está um dos restaurantes…
      23 de outubro de 2025

      De lavador de pratos a diretor operacional: a trajetória de Gerson Meneses no grupo Rubaiyat

      Por: Daniel Salles Filho de cearenses, Gerson Meneses nasceu na capital paulistana há 42 anos. Ex- gerente do Galeto’s por…
      21 de outubro de 2025

      Chefs on Fire 2025: brasa, criatividade e experiência em Cascais

      Por: Cecília Padilha (@yeswecook) A chama do Chefs on Fire voltou a acender-se em 2025, em Cascais. O festival, que…
      14 de outubro de 2025

      San Pedro de Atacama além do deserto

      San Pedro de Atacama é daqueles lugares que, à primeira vista, parecem existir apenas para ser contemplados. O pequeno povoado,…
      24 de setembro de 2025

      San Sebastian…do Rio de Janeiro

      A cidade do Rio de Janeiro desembarca, com a bênção de São Sebastião, seu santo padroeiro, em San Sebastián, no…
      23 de setembro de 2025

      Rasmus Munk, do vanguardista restaurante Alchemist, palestra no Mesa São Paulo 2025

      Duas finíssimas fatias de carne de coelho decoradas com pequenas flores silvestres sobre uma réplica do esqueleto que cobre a…
      22 de setembro de 2025

      Às vésperas da COP30, Belém recebe festival gastronômico dedicado ao pirarucu selvagem

      Por: Daniel Salles Um dos restaurantes mais festejados de Belém, hoje em dia, é o Celeste, da chef Esther Weyl.…
      18 de setembro de 2025

      Onde se hospedar e comer bem em Patmos

      No vasto azul do Mar Egeu, onde milhares de pequenas ilhas pontilham o horizonte, Patmos emerge como uma verdadeira joia…
      17 de setembro de 2025

      Casana Hotel: intimismo e excelência no litoral do Preá

      O Preá, no litoral cearense, viveu uma transformação nas últimas duas décadas. Antes conhecido apenas como vila de pescadores, tornou-se…
      16 de setembro de 2025

      Aí tem truta? Não, tem salmão.

      “Vocês querem bacalhau?” quem viveu os anos 1980 lembra bem do bordão de Chacrinha em seu programa de auditório Cassino…
      16 de setembro de 2025

      Como é e quanto custa comer no melhor restaurante do Brasil

      O Lasai, casa do chef Rafa Costa e Silva, brilhou na última premiação do The World’s 50 Best Restaurants ficando…
      15 de setembro de 2025

      Hotel Casa Marambaia: paz, conforto e gastronomia de excelência

      Entre as montanhas da Serra de Petrópolis no Rio de Janeiro, o Hotel Casa Marambaia já era conhecido por unir…
      28 de agosto de 2025

      Ana Luiza Trajano costura histórias e sabores entre Brasil e França

      A comida sempre foi o caminho escolhido por Ana Luiza Trajano para compreender o mundo. E é através dela que…
      15 de agosto de 2025

      De referência em hospitalidade à anfitriã de Anthony Bourdain no Rio: atrajetória da Danni Camilo

      Por: Daniel Salles Criado pelo chef Fabrício Lemos e sua mulher, a chef-pâtissière Lisiane Arouca, o Origem se converteu em…
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