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    Cellar Cave faz do verão uma ode às ostras em São Paulo

    O verão pede frescor, salinidade e taças bem escolhidas. Atenta a esse ritmo, a Cellar Cave transforma seu já disputado…
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    Onde provar queijos brasileiros em São Paulo

    O mercado de queijos artesanais no Brasil vive um momento especialmente saboroso. A valorização do terroir, da produção em pequena…
    Notícias

    Após cinco anos, Chez Claude encerra operação na capital paulista

    Após cinco anos de funcionamento, o restaurante Chez Claude encerrou suas atividades na capital paulista. O anúncio foi feito pelo…
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    Blaise apresenta cardápio de verão

    O Blaise inicia o verão com um novo cardápio que consolida a identidade da casa e aprofunda o vínculo com…
    Colunas

    Dentro do primeiro mercado cooperativo da América Latina 

    São Paulo tem feiras, mercados, empórios, lojas especializadas, mas nada me preparou para ser dona de um supermercado. Eu explico.…
    Notícias

    Roi Méditerranée celebra cinco anos e inaugura nova fase com cardápio renovado

    Às vésperas de completar cinco anos de história, o Roi Méditerranée entra em um novo momento que combina maturidade, frescor…
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    Em Paraty, para ti

    Em Paraty, a história da gastronomia anda lado a lado com a trajetória de Ana Bueno. Há mais de 30…
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    Miolo inaugura nova era do enoturismo no Vale dos Vinhedos

    A Vinícola Miolo inicia a Temporada 2026 com um enoturismo profundamente renovado no Vale dos Vinhedos. O novo momento nasce…
    Colunas

    A Itália é aqui 

    FOTOS DIVULGAÇÃO A Semana da Cozinha Italiana, um evento importante que é celebrado todos os anos em 130 países ao…
    Notícias

    Janela Baduk agita o verão carioca com a assinatura do chef Erik Nako

    O verão carioca ganhou um novo ponto de parada obrigatória. A Janela Baduk acaba de abrir no Leblon e já…
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    O novo mapa da gastronomia tailandesa

    Por Cecilia Padilha (@yeswecook) A gastronomia tailandesa passou décadas sendo percebida pelo mundo a partir de um recorte limitado: pratos…
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    Be a Rebel: dentro do restaurante de Gaggan

    Por Cecilia Padilha (@yeswecook) Aos 47 anos, Gaggan Anand já não cabe nas categorias tradicionais da alta gastronomia. Chef, performer,…
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    Enfim os refrescos: sorvetes para se deliciar no verão

    No verão paulistano, quando o calor pede pausa, sombra e algo bem gelado, o sorvete deixa de ser apenas um…
    Agenda

    CULTSP PRO promove formação profissional para atendimento em eventos

    O CULTSP PRO – Escolas de Profissionais da Cultura, programa da Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Estado…
    Notícias

    Quinta do Olivardo anuncia datas da Pisa da Uva 2026 em São Roque

    A Quinta do Olivardo confirmou a realização da Pisa da Uva 2026, evento que integra o calendário cultural de São…

    Colunistas

      13 de janeiro de 2026

      Guatemala à mesa

      Por Cecilia Padilha (@yeswecook) Entender a Guatemala passa, inevitavelmente, pela comida. Em um país pequeno em extensão, marcado por instabilidade…
      12 de janeiro de 2026

      Nimbus

      Quando a brasileira Ruth Assis, há cerca de 13 anos, pediu demissão de uma empresa de óleo e gás para…
      31 de dezembro de 2025

      As lições dos bares e restaurantes de Copacabana que aderiram à gestão inteligente do lixo

      Por: Daniel SallesEm funcionamento há três anos, o Baixela, em Copacabana, é um daqueles bares que vendem cerveja a rodo,…
      15 de dezembro de 2025

      10 panetones ou um presente misterioso?

      Dezembro tem a dieta do panetone. Frutas cristalizadas, chocolate, cremes, pistaches e até um inesperado tomate! Mas ao contrário dos…
      10 de dezembro de 2025

      Quem é Gonzalo Vidal, chef argentino que lapidou seu talento no Rio de Janeiro e abriu o Gonza

      Por: Daniel Salles Nascido há 39 anos em Santa Fé, município argentino a 470 quilômetros de Buenos Aires, Gonzalo Vidal…
      3 de dezembro de 2025

      Belém é uma festa… o ano inteiro!

      POR GUTA CHAVES Belém desperta os sentidos antes mesmo de se sentar à mesa. O calor úmido envolve, o cheiro…
      21 de novembro de 2025

      Sabor de Florença ao alto 

      Se você está visitando Florença e cansou de andar com o nariz para cima, em busca de obras de arte…
      18 de novembro de 2025

      Tendências na gastronomia para 2026

      Basta chegar o final do ano para baixar a Mãe Diná das panelas e sair falando sobre as tendências na…
      27 de outubro de 2025

      Catalunha: Entre Tradição, Técnica e Experiências Gastronômicas

      Por Cecilia Padilha (@yeswecook) Na Catalunha, a gastronomia se apresenta como reflexo de uma tradição que se reinventa a cada…
      26 de outubro de 2025

      Três estrelas Michelin à beira-mar: a cozinha de Quique Dacosta

      Por Cecilia Padilha (@yeswecook) Em Dénia, cidade costeira da Comunidade Valenciana, a uma quadra do Mediterrâneo, está um dos restaurantes…
      23 de outubro de 2025

      De lavador de pratos a diretor operacional: a trajetória de Gerson Meneses no grupo Rubaiyat

      Por: Daniel Salles Filho de cearenses, Gerson Meneses nasceu na capital paulistana há 42 anos. Ex- gerente do Galeto’s por…
      21 de outubro de 2025

      Chefs on Fire 2025: brasa, criatividade e experiência em Cascais

      Por: Cecília Padilha (@yeswecook) A chama do Chefs on Fire voltou a acender-se em 2025, em Cascais. O festival, que…
      14 de outubro de 2025

      San Pedro de Atacama além do deserto

      San Pedro de Atacama é daqueles lugares que, à primeira vista, parecem existir apenas para ser contemplados. O pequeno povoado,…
      24 de setembro de 2025

      San Sebastian…do Rio de Janeiro

      A cidade do Rio de Janeiro desembarca, com a bênção de São Sebastião, seu santo padroeiro, em San Sebastián, no…
      23 de setembro de 2025

      Rasmus Munk, do vanguardista restaurante Alchemist, palestra no Mesa São Paulo 2025

      Duas finíssimas fatias de carne de coelho decoradas com pequenas flores silvestres sobre uma réplica do esqueleto que cobre a…
      22 de setembro de 2025

      Às vésperas da COP30, Belém recebe festival gastronômico dedicado ao pirarucu selvagem

      Por: Daniel Salles Um dos restaurantes mais festejados de Belém, hoje em dia, é o Celeste, da chef Esther Weyl.…
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