10 drinques refrescantes com sakê

Por Pedro Melo

Se você gosta de sakê, a tradicional bebida milenar do Japão, faça a festa com 10 receitas de drinques deliciosos

Sakerinha de Tangerina & Pimenta rosa

• 75 ml de Sake Azuma
• 6 gomos de tangerina
• 8 unidades de pimenta rosa
• 30 ml de xarope de açúcar
• Ramo de alecrim
• Copo longo

1 Em um copo, macere as frutas com o xarope de açúcar e a pimenta rosa; Complete com gelo e coloque o sakê. 2 Finalize misturando com uma colher longa e decore com o ramo de alecrim.

Triple Match

• 75 ml de sakê
• 20 ml de xarope de maracujá
• 3 morangos
• 20 ml de suco de limão tahiti
• Água tônica
• Limão desidratado
• 1 anis estrelado
• Copo longo

1 Em uma coqueteleira, macere o morango junto com o xarope de maracujá. 2 Coloque os demais ingredientes com bastante gelo e bata na coqueteleira. 3 Coe tudo em um copo longo, complete com a água tônica e finalize decorando com o limão desidratado e o anis estrelado.

Sakerinha de Limão Siciliano & Manjericão

• 75 ml de sakê
• 6 fatias de limão siciliano
• 4 folhas de manjericão
• 25 ml de melaço de cana
• Ramo de manjericão
• Copo longo

1 Em um copo, macere as frutas com o melaço de cana e as folhas de manjericão; Complete com gelo e coloque o sakê. Finalize misturando bem com uma colher longa e decore com folhas de manjericão.

Sakerinha de Melancia & Limão

• 75 ml de sakê
• 1 fatia de melancia
• 2 fatias do limão tahiti
• 30 ml de xarope de açúcar
• Copo longo

1 Em um copo, macere as frutas com o xarope de açúcar. 2 Complete com o sakê. Finalize misturando bem com uma colher longa e decore com duas fatias de limão.

Sunset Drink

• 75 ml sakê
• 25 ml suco de laranja
• 20 ml xarope de melancia
• Água gaseificada
• 10 ml de Aperol
• Amarena com casca de laranja no palito de bambu
• Copo longo

1 Em um copo longo com bastante gelo adicione o sakê, suco de laranja e xarope de melancia. 2 Complete com água gaseificada e misture suavemente com uma colher longa. 3 Finalize com o Aperol e decore com o palito com Amarena e a casca de laranja.

Sake Feelings

• 75 ml de sakê
• 50 ml polpa de maracujá
• 40 ml xarope de açúcar
• 25 ml limão tahiti espremido
• Folhas de manjericão
• Copo longo

1 Em uma coqueteleira, macere a polpa do maracujá, o manjericão e o xarope de açúcar. 2 Adicione os demais ingredientes com bastante gelo e bata. 3 Coe tudo em um copo longo e decore com folhas de manjericão.

Sakerinha de Frutas Amarelas

• 75 ml de sakê
• 1/4 de fatia de abacaxi
• 2 pedaços de manga
• 2 colheres pequenas de
• polpa de maracujá
• 30 ml de xarope de açúcar
• Ramo de hortelã
• Copo longo

1 Em um copo macere as frutas com o xarope de açúcar. 2 Complete com gelo e coloque o sakê. Finalize misturando bem com uma colher longa e decore com folhas de hortelã.

Ginger Rosato

• 75 ml de sakê
• 50 ml de suco de tangerina
• 25 ml de Ramazzotti Rosato
• Ginger beer
• 2 unidades de Amarena no palito de bambu
• Laranja desidratada
• Taça larga

1 Em uma taça com bastante gelo, adicione os ingredientes sequencialmente, o sakê, suco de Tangerina e Ramazzotti Rosato. 2 Complete com Ginger Beer e misture suavemente com uma colher longa. 3 Finalize decorando com a Amarena no palito de bambu e a Laranja desidratada.

Azuma Lemonade

• 75 ml sake Azuma
• 15 ml de xarope de cranberry
• 20 ml de limão siciliano espremido
• Água gaseificada
• Espiral de limão siciliano
• 1 rodela limão para decorar
• Taça ou copo médio

1 Em uma taça ou copo com bastante gelo, adicione os ingredientes sequencialmente. 2 Complete com a água gaseificada e misture. 3 Finalize decorando com a casca em espiral e uma fatia do Limão Siciliano.

Red Carpet

• 75 ml de sakê
• 20 ml de xarope de Grenadine
• Prosecco
• 2 dash de bitter de Grapefruit
• 1 fatia de Grapefruit
• Taça Ballon

1 Em uma taça com bastante gelo adicione os ingredientes: sakê, xarope de Grenadine e bitter de Grapefruit. 2 Complete com Prosecco e misture suavemente com uma colher longa. 3 Finalize decorando com uma fatia de Grapefruit.