10 panetones ou um presente misterioso?
Escolha o panetone que vai adoçar o seu Natal ou encare uma surpresa que pode alegrar o seu fim de ano!
Dezembro tem a dieta do panetone. Frutas cristalizadas, chocolate, cremes, pistaches e até um inesperado tomate! Mas ao contrário dos Ovos de Páscoa, que chegam com sabores bem excêntricos, o povo até que pega leve com o panetone, ou “Pão de Toni”. Reza a lenda que o panetone tem esse nome porque foi criado por um padeiro chamado Toni para o duque Ludovico Sforza, mas isso lá pelo século 15, na Itália. Nesse ano as opções são inúmeras mas montei uma lista com os 10 mais gostosos que provei até agora. Deliciem-se!
Noir Chocolates
A Noir Chocolates, marca brasileira de chocolates finos, vem com o tema “A Magia do Sabor”, uma coleção com itens elaborados a partir do cacau cultivado na Amazônia. Provei o Panettone Trufado Caramelo, lançamento da marca que traz em sua gostosa massa, gotas de chocolate ao leite, recheio cremoso de caramelo e cobertura de chocolate ao leite. É delicioso, com bom equilíbrio entre massa e recheio e doçura na medida. Preço: R$ 145,90/750 g.
@noirchocolates_
Le Blé Casa de Pães
Eu amo a coxinha e o brioche da Le Blé e os panetones não teriam como fazer feio, pois estão sempre sendo aprimorados. Provei o carro chefe da casa, Triplo Chocolate, com chocolates ao leite, amargo e branco. Criado por Fábio Pasquale, padeiro e sócio da casa, o panetone é feito com fermentação natural, sem conservantes ou ingredientes artificiais. É muito macio, perfumado e vem em uma reforçada caixa para presente. Preço: R$ 134,90/550 g.
@leblecasadepaes
Oli Pane
Que tal um panetone de tomate? Essa é uma das novidades que a chef Olivia Maita criou para a Oli Pane. A coleção deste ano traz panetones inspirados em quatro regiões da Itália e o panetone da Campânia traz o tomate como protagonista, ingrediente fundamental da cozinha napolitana. Massa de fermentação natural, cobertura de glaze italiana e o tomate assumindo o seu papel de fruta de uma forma inesperada e saborosa. Preço: R$ 239/600 g.
@olipizza.sp
Legium
Já pensou em um panetone de mil-folhas? Pois a Romanato, segunda maior fabricante de panetones do Brasil, criou uma versão para a linha Gourmet Legium. O panetone Trufado Mil-Folhas traz um creme inspirado no clássico francês: aveludado e docinho. Para segurar o creme, uma massa leve e de alvéolos regulares, perfumada, úmida. À venda em supermercados como o Pão de Açúcar e marketplaces. Preço sugerido: R$ 34,99/500 g.
@legium.oficial
Felice e Maria
Se você aprecia a tradição, nada supera o clássico panetone de 1 kg do Felice e Maria, casa comandada pelo Massimo Ferrari, ícone da gastronomia paulistana. A massa, perfumada, é úmida e traz frutas cristalizadas na medida, além de uma generosa crosta açucarada salpicada de amêndoas. A embalagem para presente é reforçada e traz traz detalhes em dourado sobre o fundo branco. Um clássico. Preço: R$ 320/1 kg.
@felicemariagastronomia
Lindt
Minha primeira impressão sobre o Panettone Triplo Pistache com Chocolate Branco, lançamento da Lindt exclusivo para o Brasil, foi de um panetone muito perfumado. Bonito, de formato baixo, encanta à primeira vista. E ao cortar a capa de chocolate branco, nota-se a massa leve e repleta de pistaches inteiros entremeada por um gostoso recheio cremoso de pistache, que também aparece no chocolate branco. Uma combinação perfeita! Preço: R$ 299,99/900 g.
@lindt_brasil
Trentasei
Além da bela lata decorada, o panetone da Trentasei (nome em referência às 36 horas dedicadas à fermentação natural da massa) é fofo e aerado, com textura macia. Provei o Gotas de Três Chocolates – ao leite, branco e meio amargo, que traz as gotas bem distribuídas na massa. Um produto refinado, feito com farinha italiana e manteiga francesa, que impressiona na aparência e no sabor. Preço: R$ 250/1 kg.
@trentasei.oficial
Bacio di Latte
Outro que tem a lata linda é a Bacio di Latte: vermelha, brilhante, com ilustrações natalinas. E o panetone é ainda melhor! O Panettone Gianduia, lançamento da marca em 2025, traz uma massa elástica, fofa, com alvéolos perfeitos, preenchidos com creme Bella Gianduia, um creme exclusivo da marca que combina cacau e avelã. E os panetones são recheados artesanalmente na loja, garantindo o frescor do produto. Preço: R$ 169,95/680 g.
@baciodilatte
Deli Garage
Um panetone que é pura brasilidade é o de frutas típicas, com cupuaçu, juçara (o fruto da palmeira), uvas-passas e frutas cristalizadas da Deli Garage. A massa, de fermentação lenta, traz ainda aromas naturais de laranja, limão e baunilha, inspirados no Cerrado. Gostoso demais! Preço: R$ 98/600 g. A Deli Garage fez ainda uma parceria com a AMMA para lançar seu panetone de chocolate com cacau em pó 100% e chocolate orgânico 60%. Tem perfume de laranja, limão e cumarr. (R$ 128/600 g).
@deli_garage
Nanica Brasil
A Nanica Brasil retoma o Panetoffe, sucesso de vendas em 2024 e que traz uma combinação entre o clássico panetone e o sabor do Banoffee. Tem massa leve, fofinha e recheio generoso de banana e doce de leite artesanal. É abrir a embalagem para sentir o cheirinho inconfundível do banoffee. Imperdível para os fãs do doce. Tem 700g e custa R$ 75 nas lojas da Nanica, R$ 82,50 no 99Food e R$ 90 no iFood.
@nanicabrasil
Não curtiu nenhuma das opções e prefere ficar com o presente misterioso?
