Marco De Martino apresenta projeto autoral
Vigneron Laranja 2024 chega ao mercado brasileiro em outubro e amplia o portfólio do enólogo chileno
Em um bate papo informal que reuniu profissionais do setor de vinhos e clientes, a Winet Importadora promoveu, em São Paulo, um encontro com o enólogo chileno Marco De Martino para apresentar seu projeto pessoal, Vigneron. Membro da quarta geração de uma família que produz vinhos no Chile há pouco mais de 90 anos, De Martino aposta em uma vinificação de mínima intervenção, com foco em pureza e elegância. Seu trabalho busca revelar a melhor expressão de cada variedade nos terroirs em que melhor se adapta. Os vinhos são elaborados com uvas provenientes de quatro importantes vales chilenos, Casablanca, Maipo, Itata e Limarí, e chegam ao mercado brasileiro com exclusividade pela Winet Importadora.
A degustação percorreu as três linhas que compõem o portfólio, In Vino Veritas, Parcelas Seleccionadas e Leonera Viñas Viejas. Entre os destaques esteve o Parcelas Chardonnay, de perfil cítrico e cremoso, com notas de panificação, corpo médio, boa expressão de fruta, final persistente e um delicado toque salino. Também chamaram a atenção os dois rótulos da linha Leonera, Muscat e Cinsault, elaborados com uvas provenientes de vinhedos com mais de 100 anos e com produção bastante limitada de garrafas.
Entre as novidades apresentadas por De Martino está o Vigneron Laranja 2024, corte de 70% Sémillon e 30% Sauvignon Blanc elaborado com uvas do Vale do Maipo. Na vinificação, metade do vinho fermenta em contato com as cascas, processo que contribui para a extração de taninos e para a construção de textura. Em seguida, os líquidos são reunidos e passam por dois anos de envelhecimento em barricas não completamente preenchidas, sob condições oxidativas. O método confere ao vinho maior textura e concentração, além de ampliar sua acidez e complexidade. “É só isso, não é muito complicado”, explicou De Martino, com simplicidade, ao comentar o processo.
O Vigneron Laranja 2024 estará disponível no mercado brasileiro logo após a ProWine São Paulo 2026, realizada de 6 a 8 de outubro, no Expo Center Norte, em São Paulo.
Por Flávia Maia (@degustandocomflaviamaia)
