Adélio Barbosa é especialista em café, tendo descoberto sua paixão pela bebida em 2016.
Desde então, aprofundou seus conhecimentos por meio de diversos cursos, incluindo degustação, classificação e harmonização.
Sempre curioso e persistente, defende a ideia de que não existe café ruim, mas sim a forma como ele foi preparado e consumido em relação ao paladar de cada pessoa.
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