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“Águas de Janaína” retorna para a comemoração dos 15 anos do Bar da Dona Onça

Festa volta depois de dois anos e celebra a cultura e a gastronomia popular brasileiras

Celebrando os 15 anos do icônico Bar da Dona Onça, a chef Janaína Torres Rueda realiza o evento “Águas de Janaína” no dia 11 de abril, depois de dois anos de hiato. A festa aberta ao público retorna ao edifício Copan, no Centro de São Paulo, a partir das 17h.

Exaltando a gastronomia brasileira, a celebração terá receitas especiais da chef, como o minicuscuz de sardinha, minicuscuz vegano, moqueca de peixe, caldo de sururu, pastel de bobó de camarão, porcopoca, as famosas batatas chips do Hot Pork e, para finalizar um delicioso bolo de abacaxi com coco, lembrança de infância de Janaína.

Para a animar a 10º edição do evento, a chef Janaína convidou um elenco de peso: o pernambucano Otto será a atração principal, e a programação conta ainda com Nãnãna da Mangueira, Elizete Rosa e Thobias da Vai-Vai com a bateria e as baianas da escola de samba, Afoxé Ogbon Obá, Teleu e Sanvita e Marina Melo. Dona Carmem Virgínia, chef do Altar Cozinha Ancestral, vem com uma comitiva de Recife direto para o Centro São Paulo.

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E claro que não poderá faltar a tradicional lavagem da calçada em frente ao Bar da Dona Onça com flores e águas de cheiro, que será realizada para agradecer, purificar o local e trazer boas energias.

O Bar da Dona Onça abrirá normalmente na data, e a chef sugere que todos participem do evento usando roupas brancas ou azuis.

Sobre Águas de Janaína

Desde 2013, a chef Janaína Torres Rueda realiza a festa “Águas de Janaína” para comemorar o aniversário do Bar da Dona Onça. A festa busca renovar ciclos e energias e conta com tambores, baianas, flores e ramos, danças e muita música, para a criação de um rito de agradecimento por tudo conquistado. “É para tirar o mau olhado e afastar tudo que é ruim. Todo mundo que vem para cá vem pra trocar energia positiva”, diz a chef.

Serviço:

Bar da Dona Onça
Data: 11 de abril
Horário: a partir das 17h
Avenida Ipiranga 200, lojas 27/29 – Centro, São Paulo
Telefone: (11) 3257-2016
Site: bardadonaonca.com.br

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Luiza Pires

Instagram: @luizarpires

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