Sake Samurai e Embaixador da Boa Vontade para a Difusão da Gastronomia Japonesa, Diretor da JSA (Japan Sake Association) e Instrutor do SAKE PRO Gastronomia.
Além de seu trabalho com a JSA, é Instrutor do SAKE PRO Gastronomia, onde contribui para a formação de profissionais e entusiastas no campo da coquetelaria e gastronomia japonesa. Sua expertise também é compartilhada através de sua coluna na Prazeres da Mesa, onde explora temas relacionados ao sake e à culinária japonesa.
Continua após o anúncio
