Amazônia Sour valoriza coquetelaria da região da Floresta Amazônica

Uma das florestas mais importantes do mundo é a Amazônia. Mas muitos não conhecem o potencial da coquetelaria da região. Para mudar isso, acontece entre os dias 18 a 28 de abril, em Belém, o Amazônia Sour, em mais de 30 bares, que vão servir coquetéis especiais.

A primeira edição do festival busca fortalecer a coquetelaria  da região e também movimentar o setor de turismo e hospitalidade. Além disso, a primeira etapa que ocorreu em fevereiro, promoveu capacitação a profissionais do Pará e do Amapá. O responsável por essa parte foi mixologista Marco de la Roche. 

Durante o Amazônia Sour, o público pode provar coquetéis autorais e especiais. Cada casa vai preparar duas receitas inéditas, sendo uma delas sem álcool. Todas as bebidas vão utilizar ingredientes que valorizem a produção local e também a floresta.

“Temos uma gastronomia de destaque. Por que não seguir o mesmo caminho com uma Coquetelaria Amazônica, tão marcante quanto nossa culinária?”. A pergunta é de Yvens Penna, idealizador do Festival Amazônia Sour.

E ainda segundo Yvens Penna, a região da floresta tem todos os ingredientes naturais e humanos necessários para construir uma forte cena de coquetelaria e que pode gerar bons negócios para todos. 

O Amazônia Sour, o primeiro festival dedicado a coquetelaria e a cultura da Amazônia, foi idealizado por Yvens Penna, sócio do Muamba Bar, Marcel Arede, sócio da AmpliCriativa Produções, e Flávio Proença, estrategista de marcas. O evento conta com parceria da Abrasel/PA.

Para conhecer todas as casas participantes, acesse o site oficial do evento e programe a sua visita.

Serviço

Festival Amazônia Sour 

Data: 18 a 28 de abril

Local: Em mais de 30 bares e restaurantes de Belém (PA)

Instagram: @amazonia_sour

Site: amazoniasour.com.br