Analu Torres

Embora seja tradutora e professora de francês, Analu Torres trabalha com vinhos desde 2005. Passou por diferentes setores da área, fazendo sommellerie em renomados restaurantes de São Paulo, dando aulas e palestras, além de promover degustações e eventos para importadoras de vinhos. De 2016 a 2019, foi proprietária do Jardim dos Vinhos Vivos, onde dava cursos, fazia eventos, vendas e viagens enológicas. Estudou sobre o assunto tanto no Brasil quanto na França, país do qual se tornou especialista, sem deixar de aprofundar seus conhecimentos em assuntos vitivinícolas de outros lugares, já que, para ela, é toda essa diversidade que torna seu trabalho tão apaixonante! Hoje está à frente do Plou Vinhos, uma versão mais encorpada do seu antigo Jardim.