Andressa Cabral – Mesa Ao Vivo Rio de Janeiro 2024
Descubra a trajetória de uma empreendedora multifacetada que une sabores, cultura e inovação na cozinha brasileira
Empresária, chef, apresentadora de TV e mãe de Valentina, ela é uma profissional multifacetada. Pós-graduada em Design Estratégico pelo IED (Istituto Europeo di Design) e formada em Gastronomia pela Alain Ducasse Formation, ela é sócia e chef principal do Meza Bar e da Yayá Comidaria Pop Brasileira.
Como educadora, desenvolveu uma abordagem única para ensinar estudantes universitários, combinando Design Thinking, Cool Hunting e Pesquisa Criativa.
Sua gastronomia é uma celebração das heranças afrodiaspóricas transatlânticas, destacando-se por sua paleta de cores, sabores e histórias. Defende que a gastronomia esteja mais integrada à indústria criativa do que às artes, incorporando o rico patrimônio cultural das populações.
Confira a programação completa do Mesa Ao Vivo Rio de Janeiro 2024, que ocorrerá nos dias 13 e 14 de abril, no site oficial, e garanta já o seu lugar no evento.
Serviço
Mesa Ao Vivo Rio de Janeiro 2024
Data: 13 e 14 de abril
Local: Hotel Rio Othon Palace Copacabana – Av. Atlântica, 3264 – 5º andar – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ
Ingressos: https://www.prazeresdamesa.com.br/mesa-ao-vivo-rio-de-janeiro-2024/
