Arroz de champanhe com banana da terra, damascos e castanha de caju ao perfume de canela
Menu: prato principal
Arroz cozido com champagne
Manteiga
Cebola
Banana da terra em cubinhos
Azeite
Damasco picado
Castanha de caju
Champagne
Canela em pó
1 Frite as bananas em azeite até dourar e reserve.
2 Aqueça a manteiga e refogue a cebola até dourar.
3 Junte o arroz e mexa bem.
4 Adicione a banana, o damasco e as castanhas.
5 Flambe com o champagne e salpique canela.
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Receita da Glauco Al Rojas Gastronomia, (11) 3772-7261
