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mar- 2019 -18 março
Diversidade é a nova “superfood”
Diferentes pontos de vista são essenciais para conseguir criar algo realmente novo
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18 março
O futuro da acquacultura
Diferentemente da agricultura, aqui ainda está longe o conceito de “plantar” peixes e algas para garantir a caça
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17 março
Agtech: moldando o futuro de nossas escolhas à mesa
Agora é a nanotecnologia que permitirá a chamada Agricultura 4.0, a nova menina dos olhos no Vale do Silício e…
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17 marçoColunas
Começa o South x Southwest 2019
Brasil devora o maior festival de inovação digital, o SXSW
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mar- 2017 -15 março
Alimento infinito
Micróbio também é tecnologia e uma fonte infinita de nutrientes. Esta é a constatação de Elliot Roth, CEO da Spira,…
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14 março
A comunidade além do alimento
Kimbal Musk é natural da Pretória na África do Sul. É empreendedor, investidor e ambientalista, um exemplo típico de uma…
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13 março
SXSW 2017: gastronomia no maior evento de inovação digital do mundo
O festival South x Southwest, mais conhecido como SXSW, foi criado em 1986 pela indústria do entretenimento texana para discutir…
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ago- 2015 -11 agosto
Arrivederci Expo Milano 2015!
Feeding the Planet, Energy for life é reflexão proposta pela organização, com apoio de 143 países e mais tantas organizações…
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11 agosto
A comida no futuro
Robótica no supermercado do futuro A feira conta com um espaço de compras e “futurologia”, o #FFD (Future Food District),…
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7 agosto
Conexão Milão
9 Clusters: superpavilhões dedicados à essência da alimentação mundial Diversos países estão reunidos nestes “cilos”, não pela situação geográfica, mas…
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