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set- 2026 -29 setembroAgenda
Campinas Restaurant Week reúne restaurantes da região entre outubro e novembro
Entre os dias 8 de outubro e 8 de novembro, Campinas e região recebem mais uma edição do festival gastronômico…
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18 setembroAgenda
Fábrica de Chefs reúne mais de 20 profissionais em SP
Nesta segunda-feira, dia 21 de setembro, acontece a 1ª edição do Fábrica de Chefs, em São Paulo, no Suhai Music…
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17 setembroAgenda
Sur Vermut reúne 14 produtores de vermute da América Latina em São Paulo
Depois de dois anos em Montevidéu, a terceira edição do Sur Vermut acontece em São Paulo no dia 20 de…
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ago- 2026 -27 agostoReceitas
Salpicão de Pernil, por Kátia Barbosa
O carioca Roxy lançou seu almoço musical aos finais de semana, com menu assinado pela chef Kátia Barbosa. Ao som…
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11 agostoEventos
Mesa ao Vivo MS reúne mais de 30 produtores no Festival Farofa do Brasil
Além das aulas e palestras, a programação do Mesa ao Vivo Mato Grosso do Sul vai reunir 31 produtores de…
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6 agostoEdição 258
Koji pelo mundo
Por Flávia G. Pinho Um mofo fino e branco, que se desenvolve a partir de grãos como o arroz e…
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6 agostoEdição 269
O original bolinho de feijoada
A chef Kátia Barbosa é conhecida por colocar pratos populares em evidência na gastronomia carioca. Seu bolinho de feijoada, por…
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6 agostoEdição 269
Sabor da Mata Atlântica
Para ter um gostinho do que vai encontrar no Banana Bamboo Ecolodge, em Ubatuba (SP), compartilhamos aqui duas receitas que…
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6 agostoReceitas
Como fazer molho anticuchero
Tradicional da culinária peruana, o molho anticuchero tem como base pasta de ají panca, alho, vinagre de vinho tinto, cominho,…
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6 agostoEdição 269
Estrelas não cozinham
Prólogo Por Georges Schnyder Há uma tendência no jornalismo gastronômico. Quanto mais extraordinário um acontecimento, mais tentamos reduzi-lo à estatística.…
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