Stephanie Vapsys
-
Notícias
A arte de esperar
A arte de esperar, no Mesa ao Vivo Minas Gerais, chefs ensinaram como usar técnicas de cura e maturação para…
Leia mais » -
Reportagens
Clássicos repaginados
Chefs mostram como reinventar receitas consagradas em nossa cozinha sem lhes tirar a identidade
Leia mais » -
Notícias
Noite de saudade
A quinta edição do Jantar Beneficente Chefs Contra o Câncer fez uma linda homenagem a dona Lucinha
Leia mais » -
Reportagens
Popular e democrática
Chefs celebram ingrediente ícone da cozinha mineira: a carne suína
Leia mais » -
Última Mordida
Três vezes chocolate
Na família de Nathalia Gonçalves, chef pâtissière do Charco Restaurante, não pode faltar uma sobremesa com muito chocolate
Leia mais » -
Reportagens
Pensando fora da casca
Melissa Coppel faz releituras de tortas, verrines, doces clássicos e até mesmo de receitas salgadas
Leia mais » -
Reportagens
É do Japão
Macio e adocicado, o pão de Hokkaido faz toda a diferença no katsu sando, do Izakaya Taka Daru
Leia mais » -
Bebidas
Sem parar de brindar
Aproveite as festas e transforme seus drinques prediletos em coquetéis para compartilhar com toda a família
Leia mais » -
Reportagens
Os melhores panetones de 2019
Especialistas, influencers e a equipe de Prazeres da Mesa degustaram 15 panetones
Leia mais »