Azeites da Serra da Mantiqueira brilham na Itália

Os azeites brasileiros seguem conquistando espaço entre os grandes produtores mundiais. A Colhida, marca artesanal produzida em Sapucaí Mirim, na Serra da Mantiqueira, acaba de conquistar duas medalhas de ouro na edição 2026 do EVO International Olive Oil Contest (EVO IOOC), uma das competições mais respeitadas do setor. Os blends Intenso e Suave receberam a Gold Medal 2026, ampliando a coleção de prêmios da empresa em um dos palcos mais competitivos da olivicultura internacional.

O reconhecimento ganha ainda mais relevância por acontecer um ano após a Colhida ter sido eleita o melhor azeite do Brasil na mesma competição. A sequência de resultados confirma a consistência do trabalho desenvolvido pela marca e evidencia a evolução da produção nacional de azeites extravirgens de alta qualidade.

Realizado anualmente na Itália, o EVO IOOC reúne produtores de diversos continentes e adota critérios rigorosos de avaliação, aceitando apenas azeites com origem e rastreabilidade comprovadas. O concurso é considerado uma importante referência para consumidores, importadores e especialistas do mercado, que acompanham de perto os resultados para identificar os destaques de cada safra.

Relevância internacional

Na Colhida, a qualidade começa no campo. Os azeites são produzidos a partir das variedades Arbequina, Koroneiki e Arbosana, cultivadas em altitude na Serra da Mantiqueira. As azeitonas são colhidas manualmente no momento ideal de maturação, preservando características que se refletem na intensidade aromática e no equilíbrio do produto final.

O blend Suave apresenta um perfil fresco, com notas herbáceas e uma combinação delicada entre frutado, amargor e picância, ideal para preparações em que o azeite complementa os sabores sem se sobrepor aos ingredientes. Já o blend Intenso concentra uma proporção maior da variedade Koroneiki, resultando em um azeite mais vigoroso, com aromas de folhas e frutos verdes e uma picância elegante que permanece no paladar.

Com poucos anos de mercado, a Colhida já reúne um currículo expressivo em competições internacionais realizadas na Itália, Argentina e Turquia. A nova conquista fortalece a reputação da marca e reforça a Serra da Mantiqueira como uma das regiões mais promissoras da olivicultura brasileira, onde altitude, clima e manejo cuidadoso vêm produzindo azeites capazes de competir em igualdade com alguns dos principais produtores do mundo.

Colhida

Estrada do Karacy, s/n, Bairro Karacy, Sapucaí Mirim/SP
@colhida