Bares do Rio e de São Paulo se unem para ajudar na reconstrução do histórico Café Lamas

Fundado em 1874, ainda nos tempos do Império, o Café Lamas atravessou diferentes fases do Rio de Janeiro, sobreviveu a mudanças urbanas, crises econômicas, guerras e transformações de hábitos, tornando-se ponto de encontro de políticos, artistas, jornalistas, escritores e boêmios. Ao longo de mais de 150 anos, construiu uma trajetória que se confunde com a própria história da capital fluminense e consolidou-se como um dos bares e restaurantes mais antigos em atividade no Brasil.

Esse patrimônio, porém, enfrenta um de seus momentos mais delicados. Um incêndio atingiu recentemente parte das instalações da casa, obrigando o fechamento temporário para obras de recuperação. Diante da situação, um movimento inédito reuniu alguns dos principais bares do Rio de Janeiro e de São Paulo em uma ação coletiva para contribuir com a reconstrução do Lamas e garantir que suas portas voltem a receber clientes o quanto antes.

Entre os dias 31 de julho e 2 de agosto, 25 estabelecimentos participarão da campanha destinando integralmente o lucro obtido com a venda de um petisco especialmente escolhido para a iniciativa. Toda a arrecadação será revertida para a vaquinha criada com o objetivo de financiar as obras necessárias para a reabertura do restaurante.

A mobilização vai além da ajuda financeira. Ela representa um gesto de reconhecimento à importância dos bares históricos para a cultura brasileira. Em cidades como Rio de Janeiro, São Paulo, Lisboa, Madri ou Buenos Aires, estabelecimentos centenários funcionam como verdadeiros guardiões da memória urbana. São lugares onde receitas atravessam gerações, amizades se formam, decisões políticas acontecem, negócios são fechados e histórias passam de mesa em mesa. Quando uma casa como o Café Lamas interrompe sua atividade, não é apenas um restaurante que fecha temporariamente. Parte da identidade da cidade também entra em pausa.

Um dos articuladores da campanha é Ricardo Garrido, sócio-fundador do Pirajá e da Bráz Pizzaria. Para ele, preservar o Café Lamas significa preservar um símbolo da história carioca. “O Café Lamas faz parte da identidade do Rio de Janeiro. Um lugar como esse precisa continuar existindo porque representa muito mais do que um restaurante: é um patrimônio da cidade”, afirma. A percepção é compartilhada por Mariana Rezende, proprietária do Bar da Frente, que destaca a união do setor gastronômico diante de uma causa que ultrapassa a concorrência entre os estabelecimentos. “O desaparecimento de uma casa tão tradicional representaria uma perda enorme para a gastronomia carioca. Quando os bares se unem por uma causa como essa, fortalecem não apenas um estabelecimento, mas toda a cultura dos botequins”, diz.

Quem também reforça esse valor histórico é o pesquisador Guilherme Studart, autor de diversas edições do guia Rio Botequim. Segundo ele, o Café Lamas ocupa um lugar singular na memória afetiva da cidade. “Casas como o Café Lamas atravessam gerações e ajudam a contar a história do Rio de Janeiro. São espaços de convivência, encontros e memória coletiva. Sua reabertura representa a continuidade de um patrimônio cultural construído ao longo de mais de 150 anos”, afirma. Durante os três dias da campanha, cada casa participante colocará em destaque um petisco de seu cardápio. Ao escolher qualquer um desses pratos, o cliente estará colaborando diretamente para a reconstrução do Café Lamas, mostrando que a tradição também pode ser preservada por meio de pequenos gestos. Afinal, muito antes de os bares serem reconhecidos apenas pela gastronomia, eles sempre foram lugares de encontro. Desta vez, unem-se não em torno de uma mesa, mas de uma causa comum: manter viva uma das histórias mais importantes da boemia brasileira.

Confira as casas participantes:

BAFO DA PRAINHA
Largo de São Francisco da Prainha, 15, Saúde, Rio de Janeiro/RJ | Segunda a quinta, das 16h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 21h | Petisco: Macarronese do Bafo

BAR DA FRENTE
Praça da Bandeira: Rua Barão de Iguatemi, 388 | Terça, das 12h às 17h; quarta a sábado, das 12h às 22h; domingo, das 12h às 17h
Copacabana: Rua Almirante Gonçalves, 29, loja B | Todos os dias, das 11h às 23h | Petisco: Porquinho de Quimono

BAR DA GEMA
Rua Dona Zulmira, 134, Tijuca | Terça a quinta, das 17h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 18h | Petisco: Pastel de Feijão Gordo

BAR DA PORTUGUESA
Rua Custódio Nunes, 155, loja D, Ramos | Terça a sexta, das 17h à 0h; sábado e domingo, das 11h às 18h | Petisco: Bolinho de Bacalhau

BAR DO MOMO
Rua General Espírito Santo Cardoso, 50, loja A, Tijuca | Segunda, quarta, quinta, sexta e sábado, das 12h às 23h; domingo, das 12h às 18h | Petisco: Bolinho de Arroz

BAR DO TROTTA
Rua Dona Zulmira, 109, Vila Isabel | Terça a sexta, das 17h à 0h; sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 22h | Petisco: Conserva de Abobrinha

BAR MADRID
Rua Almirante Gavião, 11 | Quarta a domingo, das 11h às 18h | Petisco: Croquete de Língua

BAR MIUDINHO
Rua Visconde de Itamarati, 115, loja A | Quarta e quinta, das 17h à 0h; sexta, das 17h à 1h; sábado, das 14h à 0h; domingo, das 14h às 21h | Petisco: Espeto de Carne com Bacon

BECO DO RATO
Rua Joaquim Silva, 11 | Segunda a quinta, das 18h à 1h; sexta e sábado, das 18h às 2h; domingo, das 12h às 20h | Petisco: Pastel de Angu

BODE CHEIROSO
Maracanã: Rua General Canabarro, 218 | Terça a sábado, das 11h30 às 22h30
Taste Lab NorteShopping | Diariamente, das 11h às 23h | Petisco: Empadas

BOTICA BAR E RESTAURANTE
Rua Fernandes Guimarães, 30 | Terça, das 18h à 1h; quarta, das 12h à 1h; quinta a sábado, das 12h às 2h; domingo, das 12h às 23h | Petisco: Salada de Língua com molho tártaro e picles

BRACA
Itaim Bibi: Rua Dr. Renato Paes de Barros, 908
Santana: Rua Augusto Tolle, 253 | Segunda, das 11h30 às 15h; terça a sábado, das 11h30 às 23h30; domingo, das 11h30 às 20h | Petisco: Bolinho de Aipim com Camarão e Requeijão

BRACARENSE
Rua José Linhares, 85-B | Segunda, das 11h às 22h; terça a sábado, das 11h às 23h; domingo, das 11h às 21h | Petisco: Porção de Pernil

CACHAMBEER
Cachambi: Rua Cachambi, 475
Taste Lab NorteShopping | Diariamente, das 11h às 23h | Petisco: Pastel de Pancetta com Mel e Mostarda

CAPIAU
Largo de Santa Rita, Beco das Sardinhas, Centro | Terça a sexta, das 12h às 22h; sábado, das 11h às 18h; domingo, das 11h às 17h | Petisco: Taco de Pão de Queijo recheado com Carne de Lata

CASA DO PORTO
Largo de São Francisco da Prainha, 4, Saúde | Segunda, terça, quinta e domingo, das 12h às 18h; sexta e sábado, das 12h às 23h | Petisco: Moela Milanesa

CONSERVA BAR
Avenida Prado Júnior, 281-F, Copacabana | Quarta e quinta, das 17h à 0h; sexta e sábado, das 12h à 0h; domingo, das 12h às 21h | Petisco: Língua com Batata Calabresa e Bacon

CURADORIA
Barra: Vogue Square
Botafogo: Rua da Matriz, 54 | Petisco: Croquete de Porco Defumado

DOIS DE FEVEREIRO
Rua Sacadura Cabral, 79, Saúde | Terça a quinta, das 11h30 às 15h; sexta, das 11h30 às 17h; sábado, das 12h às 18h; domingo, das 11h30 às 17h | Petisco: Moqueca do João Diamante

ENCHENDO LINGUIÇA
Avenida Engenheiro Richard, 2, Grajaú | Terça a quinta, das 11h à 0h; sexta e sábado, das 11h à 1h; domingo, das 11h às 21h | Petisco: Linguiça Croc

GALETO SAT'S
Rua Real Grandeza, 212, Botafogo | Diariamente, das 11h30 às 5h | Petisco: Coração de Galinha

PIRAJÁ
Todas as 15 unidades | Petisco: Filé à Oswaldo Aranha

PORCO AMIGO BAR
Rua São Manuel, 43, Botafogo | Terça a domingo, das 12h às 23h | Petisco: Clássico dos Botecos (Sanduíche de Pernil)

SOFIA RESTAURANTE
Rua Barão de Iguatemi, 257, Praça da Bandeira | Petisco: Bolinho de Feijoada

VELHO ADÔNIS
Rua São Luiz Gonzaga, 2156 | Terça a sábado, das 10h30 às 22h; domingo, das 10h30 às 19h | Petisco: Polvo com Bacon

@cafelamas