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Em homenagem as Cruzadas: Boemondo 2014

Salento, Itália

  •  Salento, Itália
  • 🌡 16/18 graus
  • 🍇 Primitivo
  • 💰 R$ 385
  • 👨‍👩‍👧‍👦 Domingo, dia da família, da celebração à mesa, de se buscar a paz.
  • Produzido pela casa @ducacarloguarini
  • Importado pela PNR Import, @edega_vinhos www.edega.com.br
  • 🍫 Harmonização: Bastante versátil, vai muito bem com cordeiro, com carnes que levem vinho na preparação e, ousadia, tente com chocolate mais amargo.

A tradição em cultivar vinhas está presente na família Duco Carlo Guarini há exatos 955 anos, ou seja, desde 1065, quando o cavaleiro normando Ruggero Guarini chegou na região da Terra di Otranto, hoje conhecida como Salento.

Mesmo com alguns percalços pela história, a família nunca parou de produzir vinhos e azeites. São cerca de 700 hectares, entre Brindisi e Lecce, sendo 70 de vinhedos certificadamente orgânicos, com as castas autóctones Negroamaro e Primitivo, para tintos, e a Bombino, para brancos.

O Boemondo é uma homenagem a Boemundo I de Antioquia, o Grande, primeiro príncipe da Antioquia e um dos líderes da Primeira Cruzada pelas terras santas. Ele é maturado por 24 meses em barricas de carvalho da Eslovênia. Possui cor grena vibrante, com aroma intenso de frutas negras, especiárias, café e pouco de chocolate. No paladar mostra taninos macios e bem resolvidos, bom corpo, e lembranças de cacau e tabaco.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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