Calendário do Vinho

Espumante diferente: Maximo Boschi Biografia 2013

Vale dos Vinhedos, RS, Brasil

  • 🇧🇷 Vale dos Vinhedos, RS, Brasil
  • 🌡 6/8 graus
  • 🍇 Pinot Noir e Chardonnay
  • 💰 R$ 195,00
  • Dia da Compreensão Mundial. Que a humanidade se conscientize e busque o máximo de paz no planeta.
  • Produzido pela @maximoboschi
    www.maximoboschi.com.br
  • Harmoniza com os bons momentos da vida.

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Como já postado aqui, os vinhos da casa Maximo Boschi fogem do padrão e buscam oferecer opções diferentes para o consumidor. Aqui temos um espumante da safra de 2013, elaborado com as uvas Pinot Noir e Chardonnay, e que ficou por longos 36 meses em repouso nas caves, em contato com as leveduras.

Esse processo ajuda a garantir mais estrutura, aromas diversos, com muita panificação e maior longevidade. Na cor, pelo tempo de envelhecimento,  tem amarelo mais para o ouro, dourado, com perlage fino e persistente. Os aromas também lembram frutas maduras, principalmente abacaxi. No paladar, é persistente, com acidez pulsante e muito equilíbrio.

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