Bolo de Pamonha

• Bolo de pamonha

• 800 g de milho verde picado
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata óleo
• 5 ovos

• Creme de milho

• 800 g de milho verde picado
• 1 L de leite integral
• 1 fava de baunilha
• Sorvete de Canela
• 1 litro de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 2 latas de leite condensado

Bolo de pamonha

1. Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo
2. Coloque-os em uma forma untada e leve ao forno a 180 graus até que, ao colocar um palito na massa, ele saia limpo

Creme de milho

1. Bata o milho com o leite e coe
2. Em seguida coloque a mistura em uma panela, adicione a baunilha e leve ao fogo até engrossar.

Sorvete de Canela

1. Bate o creme de leite com a canela até obter o ponto de chantilly
2. Misture o leite condensado
3. Coloque o preparo em um recipiente e levar ao freezer.

Receita de Marcelo Petrarca, de Brasília