Brasa na Mata – Mesa Ao Vivo Brasília
Está chegando o grande dia de mais um BRASA NA MATA, na Chapada dos Veadeiros, no restaurante @namata.chapada, será dia 16 de agosto, a partir das 13h. A experiência gastronômica Brasa Na Mata está em sua 3ª Edição, sendo realizada no Restaurante Na Mata, na beira do Rio São Miguel, Chapada dos Veadeiros – Goiás.
A chef assadora Mara Alcamim receberá chefs do Brasil para juntos proporcionarem um almoço feito na brasa e harmonizado em meio à natureza, com DJs convidados alegrando o dia.
Confira o menu completo:
Entrada 01:
Repolho assado na brasa com misso de cacau, azeite de pimentas brasileiras e baru – Bel Coelho @belcoelho
Harmonização: Espumante Vulcanici Brut Bianco
Entrada 02:
Alho poró, gin e castanha do brasil – Luiz Filipe @luizfilipe
Harmonização: Vinho Branco Jean Bousquet Chardonnay
Principal 01:
Short rib na parrilla, purê de cabotiá com queijo boursin de cabra, espinafres e manteiga de tomates – Marcio Junior @loboguarabistro
Harmonização: Vinho Tinto Aleixo Garcia
Principal 02:
Comida de folia (arroz, tutu, macarrão da roça, galinha caipira com pequi, costelão e mandioca) Chapada dos Veadeiros – Mara Alcamim @maraalcamim
Harmonização: Vinho Tinto Calzadas de Aradon
Sobremesa:
Trio de doces do cerrado – Diogo Santana @moringa.gastronomia
Harmonização: Porto Valriz Ruby
SERVIÇO:
Local do evento: Na Mata – Chapada dos Veadeiros
Data: 16/08 – sexta feira
Horário do evento: 13h às 17h
Valor da Experiência: R$ 390,00
O Brasa Na Mata é mais uma atração dentro do #mesaaovivobrasilia que acontece no IESB (@iesb_oficial) dias 15 e 16 de agosto.
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