Camaranga
Rendimento: 1 porção
220 g de camarão
2 fatias de manga
1 colher (sopa) de aipo
150 g de arroz cozido
1/2 xícara (chá) de cravo
1/2 xícara (chá) de Cointreau
1 dose pequena de licor de canela
Manteiga a gosto
1 Tempere a manga com licor de canela e cravo.
2 Coloque-a na chapa para grelhar.
3 Puxe o camarão na manteiga e flambe com o Cointreau.
4 Junte o aipo ao arroz cozido.
5 Disponha no prato a manga, o camarão e o arroz.
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Receita do Beijupirá, Rua Beijupirá, s/no, tel. (81) 3552-2354, Porto de Galinhas, Ipojuca, PE.
