Camarões à provençal
Rendimento: 4 pessoas
Menu: prato principal
12 camarões gigantes (pitu)
1 cabeça de alho
150 ml de azeite de oliva extra virgem
1 maço de salsinha picada
1 tomate concasset
Sal a gosto
Pimenta do reino branca a gosto
Salsinha, manjericão e chip de alho picado para decorar
1 Limpe os camarões e grelhe com azeite, sal e alho picado refogado.
2 Refogue o alho no azeite, adicione a salsinha picada e o concasset de tomate.
3 Monte o prato, colocando o camarão sobre o tomate e salpicando com salsinha, manjericão e chip de alho
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Receita de Pier Paolo Picchi
