Capim Santo cria menu especial para SP-Arte

Considerada uma das maiores feiras de arte da América Latina, a SP-Arte Viewing Room foi realizada, neste ano, de forma totalmente virtual. Ou seja, mais de 136 expositores estiveram reunidos, entre os dias 24 e 30 de agosto, em ambiente digital, para expor suas obras de arte. A fim de deixar a imersão ainda mais completa, a chef Morena Leite, responsável pelo restaurante Capim Santo, preparou um menu exclusivo para a ocasião – o Especial SP-Arte (R$ 99).

Para isso, a chef criou receitas da culinária tropical brasileira, inspirando-se em três grandes artistas mulheres: Tomie Ohtake, Tarsila Amaral e Lina Bo Bardi.

O Menu SP-Arte apresenta, então, para a entrada uma homenagem à artista Tomie Ohtake, o tartar de atum com sunomon. O prato principal, por sua  vez, leva o nome de Tarsila do Amaral e é composto mignon de porco com molho de café acompanhado de arroz caldoso com taioba. Por fim, a sobremesa “Lina Bo Bardi” traz por um budino de chocolate com fita de laranja cristalizada.

O menu temático ficará disponível de 25 de agosto a 30 de setembro no restaurante Capim Santo (em fase de soft opening no Museu da Casa Brasileira). Os pedidos podem  ser feitos também por delivery (11 98189-0082).

Serviço. Av. Brg. Faria Lima, 2705 Jardim Paulistano; (11) 3089-9500; @restaurantecapimsanto