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Novo cardápio das escolas municipais de São Paulo é assinado por Bela Gil
O menu desenvolvido pela Sociedade Vegetariana Brasileira e aprovado pelos alunos terá aumento de proteínas vegetais
A volta das aulas dos alunos da Rede Municipal de Ensino de São Paulo será especial. A partir de 2019, as escolas municipais terão um novo cardápio. O menu foi desenvolvido pela Sociedade Vegetariana Brasileira e assinado pela culinarista Bela Gil.
O objetivo com a nova alimentação é aumentar o incentivo de proteínas vegetais. Cerca de 160 cozinheiras de Centros de Educação Infantil (CEIs) passarão por oficinas ainda neste ano para aprender as receitas do novo cardápio.
Grão-de-bico, feijão-preto, ervilha e lentilha serão alguns dos ingredientes presentes nas receitas. O menu já foi provado e aprovado pelas crianças.
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