Chás e Meles – Harmonizações

1 – Uma fatia de Salame Artesanal Cinfães (MG), Mel com Mate Mbee – Matiá (erva-mate tipo matcha) da Inovamate (RS).

Comer a fatia de salame com mel com mate e depois tomar o chá Itamaraty Chai da Kurtea (chá preto do sítio Shimada, anis estrelado, canela, pimenta rosa e cardamomo).

2 – Um cubinho de queijo Goiás da Queijaria Tino Weber, Mel Mandaçaia da Mbee – mel do Cerrado.

Comer o queijo com o mel e tomar o chá Congresso da Kurtea (hibisco, maçã, cravos-da-índia, canela).

3 – Mel Canudo da Mbee, também do Cerrado, com chá Esplanada (Chá Mate, Laranja, Calêndula, Erva-doce).

Comer o mel e tomar o chá.

4 – Mel de Jataí da Mbee misturado com Chá Planalto da Kurtea (chá verde, cascas de laranja, jasmim e cardamomo).

Degustação final: este chá com mel e frutas para brincarmos – Charicot. Vamos degustar um financier.