Carô Borges

Paulista, paulistana e goiana de coração, Carolina Uchôa Borges — ou simplesmente Carô — tem 45 anos, é formada em Administração e apaixonada pela cozinha. Com passagens pelas escolas Wilma Koveschi, Le Cordon Bleu, Laurent Suaudeau e Belle Ecole, traz em sua trajetória uma mistura de técnica e sensibilidade. Curiosa, criativa, determinada e sonhadora, Carô fundou o Las Nenas Cozinha de Afetos e Memórias em 2015, inspirada por sua herança familiar argentina e pelas lembranças afetivas da confeitaria La Certosa, em Buenos Aires. Antes de se dedicar à gastronomia, atuou com organização de eventos, decoração e buffet em Araçatuba (SP), experiência que contribuiu para sua visão acolhedora e detalhista à frente do Las Nenas.