Cartagena, com amor

Cidade colombiana materializa obras literárias, alimenta com frescor de seus ingredientes e inspira viajantes em busca de natureza

Paula Calçade16 de junho de 2026

Pátio colonial do Sofitel Legend Santa Clara, em Cartagena

Cartagena das Índias, na Colômbia, foi o grande refúgio literário de Gabriel García Márquez. Talvez apenas o grande escritor tenha decifrado a dimensão dos costumes e das cores desse lugar, que reserva experiências de pura intensidade em sabor e beleza. Aos brasileiros, desfrutar o destino é uma viagem que merece tempo – alguns dias para o centro histórico e outros para as praias caribenhas.

Para imergir nas ruas históricas, o Sofitel Legend Santa Clara Cartagena introduz os hóspedes à arquitetura histórica local. Instalado em um convento do século 17, seus serviços estão à altura de qualquer um dos melhores hotéis do mundo, da gastronomia até a piscina e o banho turco.

Mordidas literárias

Com acomodações que variam de tamanho, de 26 m² a 216 m², é interessante notar que tudo disposto na área colonial do hotel é original. O cuidadoso trabalho de restauro e a impressionante vegetação tropical propõem um verdadeiro mergulho literário. Reza a lenda que parte de suas instalações inspirou o livro “Do Amor e Outros Demônios”, justamente de Gabo, em que se baseia no Convento de Santa Clara.

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Por falar no autor, o passeio Menú Literario leva visitantes a um roteiro guiado pelos arredores do hotel, dentro da cidade murada. Promovido pela agência Foodies Colombia, o tour gastronômico apresenta algumas comidas típicas de rua, como arrepas (bolinho à base de milho), patacón (feito com banana-da-terra verde frita), além de paradas em restaurantes, como no premiado café San Alberto. Há paralelos entre os petiscos e passagens de obras de Gabriel García Márquez, que são recitadas pelos guias.

Passeio Menú Literario, promovido pela agência Foodies Colombia

Vale ainda uma reserva no restaurante Alma, localizado dentro do charmoso hotel Casa San Agustin, que propõe uma cozinha colombiana contemporânea. O menu combina mariscos, peixes frescos, arroz de coco, ceviches e ingredientes tropicais em apresentações de alta gastronomia.

A brisa do mar inspira pratos, mas também chega a todos em Cartagena, especialmente àqueles que buscam descanso em suas praias. A 40 minutos de barco da cidade, a rede Sofitel também detém uma bela propriedade na Ilha de Barú – o Sofitel Barú Cartagena, que oferece atrações para toda a família, até cursos de mergulho no coral e outras diversões marinhas. Suas vistas deslumbrantes e areias brancas e macias, banhadas por águas turquesas, proporcionam um conforto revigorante para a alma.

Achados

Restaurante do Fuerte San Sebastián del Pastelillo: funciona dentro de uma fortificação colonial do século 18, de frente para a baía da cidade.

Restaurante Ana: propõe um giro em torno da ideia “Caribe + Ásia”, presente tanto no menu quanto na coquetelaria.

Juan del Mar: localizado na Plaza de San Diego, tem música ao vivo e traz um menu mais mediterrâneo.

“Cata de Ron y Chocolate”, no Local Colombia: degustação de rótulos de rum colombiano harmonizados com chocolates artesanais, trufas e pequenos snacks locais.