Cartola

Prazeres da Mesa30 de setembro de 2008

Rendimento: 1 porção
Menu: sobremesa
Cozinha: brasileira / regional

1 banana prata
1 fatia de queijo manteiga (2 cm espessura)
1 colher (sopa) de açúcar cristal
1/2 colher (sopa) açúcar mascavo
1 colher (chá) canela
1/2 colher (chá) manteiga

1 Corte a banana ao meio, no sentido do comprimento.
2 Derreta a manteiga em uma frigideira e coloque a banana para fritar. Vire e frite do outro lado. Reserve.
3 Na mesma frigideira, grelhe o queijo dos dois lados, mas não deixe derreter totalmente.
4 Em uma vasilha, faça uma mistura de canela, açúcar mascavo e cristal e reserve.
5 Para a montagem, coloque no fundo do prato, um pouco dessa mistura, a banana, o queijo e o restante da mistura por cima.
5 Antes de servir, leve por alguns segundos ao microondas.