Casado de frutos do mar
Rendimento: 10 porções
Menu: entrada/salada/aperitivo
Cozinha: brasileira / regional
1 kg de camarão de branco médio
200 ml de molho de tomate pellatti
50 ml de azeite extra-virgem
1/2 maço de manjericão
1 pitada de alecrim
1 pitada de sal
1 Esquente bem uma frigideira e coloque o azeite.
2 Acrescente o camarão e salteie até ficar rosado.
3 Junte as ervas e torne saltear por mais dois minutos.
4 Coloque o molho de tomate.
5 Acerte o sal.
6 Decore com pimentinhas vermelhas e sirva com torradinhas integrais como entrada.
Continua após o anúncio
Receita do chef Jadersom Andrade, do Debiga’s Buffet, (48) 225.0833.
