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Onde comer no Oeste de Portugal

Lisboa tem seu charme, mas o Oeste português não deixa nada a desejar. E não são só as vilas medievais…

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“Quanto mais você se afasta de quem se é, maior é a probabilidade de sua comida não ser memorável”

Estrela que vem brilhando desde muito jovem na constelação dos grandes chefs mundiais, a jordaniana de origem palestina Sara Aqel…

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O cuidado por trás da cozinha de Caio Yokota e Victor Valadão

Nascido no interior paulista, Caio Yokota cresceu em meio às panelas do restaurante do pai. Chegou a cursar engenharia de…

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Mesa Tendências confirma primeiros nomes para edição de 2026

Entre 12 e 14 de novembro, o Mesa São Paulo apresenta o congresso Mesa Tendências, que leva ao palco chefs,…

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O jeito brasileiro de receber de Luiz Filipe Souza

Luiz Filipe Souza estava no último ano da faculdade de Administração, trabalhando com análise de crédito em um banco, quando…

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Fasano inaugura nova marca com restaurante Leggero

O grupo Fasano inaugura uma nova marca de restaurantes, Leggero, com a primeira unidade marcada para abrir em 14 de…

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A simplicidade refinada de Helena Rizzo

Gaúcha de Porto Alegre, Helena Rizzo chegou a se aventurar na arquitetura, em uma breve passagem pela faculdade. Aos 18…

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Uma viagem pelos sabores da Ásia no Kazuo

Se você, assim como eu, acha que as palavras “omakase” e “descontração” deveriam se encontrar com mais frequência na gastronomia…

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Entusiasmo, obsessão e paixão: a receita por trás da revolução do elBulli

Entusiasmo, obsessão e paixão. Ferran Adrià costuma recorrer a essas três palavras para explicar o que moveu sua trajetória e,…

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Taraz leva a América Latina para a mesa do café da manhã

O Taraz resolveu começar o dia com sotaque latino americano. O restaurante do Rosewood São Paulo acaba de estrear o…

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