Edição 262
-
dez- 2025 -24 dezembro
Conheça os produtores do Farofa do Brasil
Quem passou pelos três dias de evento no Memorial da América Latina, em São Paulo, pode ter uma boa ideia…
Leia mais... -
24 dezembro
Aprenda a fazer um menu do Le Jazz na sua casa
FOTOS FREDERIC JEAN Impossível ouvir falar do Le Jazz e não ficar com vontade de provar seus pratos clássicos e…
Leia mais... -
24 dezembro
Mousse de fígado e rillette da Cochon Rouge
À frente da Cochon Rouge, do Jurema Bar, do Brasa Jurema e do novo Ophelia, todos no Rio, o chef…
Leia mais... -
24 dezembro
O quilo é do Brasil
FOTOS: REINALDO CANATO A nona edição do concurso O Quilo é Nosso, realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes…
Leia mais... -
24 dezembro
Vanguarda Artesanal
FOTOS DIVULGAÇÃO Em 2023, após anos de luta de todo setor, incluindo nós do Mundo Mesa, a Secretaria de Agricultura…
Leia mais... -
24 dezembro
Cozinheiro e diretor
FOTOS HIGOR MARANHO Foto: Paulo Vitale Do bioma conhecido por sua natureza selvagem, brotam histórias de cozinha de mãos variadas…
Leia mais... -
24 dezembro
Novidade no Gosto com Gosto
No restaurante Gosto com Gosto, em Visconde de Mauá, no Rio, não é o queijo ralado que acompanha a lasanha,…
Leia mais...