MESA do Chef JUN 2025
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jun- 2025 -24 junho
Setor de alimentação precisa digitalizar processos internos
O setor de alimentação no Brasil foi profundamente impactado pela pandemia, que acelerou a adoção do delivery como canal essencial…
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24 junho
Eficiência e inovação: a combinação essencial para o sucesso no mercado de alimentação
O mercado de alimentação no Brasil é um dos setores mais expressivos da economia, movimentando bilhões de reais anualmente. Apesar…
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24 junho
Como superar os desafios da gestão de mão de obra no setor de alimentos e bebidas
Em um cenário de baixa taxa de desemprego e alta concorrência por talentos, gestores do Food Service sentem na pele…
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24 junho
A tecnologia como aliada na gestão do Food Service
De robôs e totens de autoatendimento a cardápios interativos e aplicativos, a cada dia observamos um crescimento significativo na adoção…
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24 junho
Modernização das Auditorias Sanitárias no Food Service
A segurança dos alimentos está entrando em uma nova era no Brasil. Em vigor desde junho de 2024, a RDC…
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24 junho
Descubra por que menos é mais na hora de vender bem e lucrar mais
Se você ainda acredita que quanto mais opções, melhor, talvez seja hora de repensar. Ter um cardápio longo pode parecer…
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