MESA do Chef MAR 2025
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mar- 2025 -27 março
Como restaurantes podem lidar com a alta do café sem perder clientes
O café está cada vez mais caro para bares e restaurantes no Brasil. O grão atingiu sua maior cotação em…
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27 março
Marmitas ganham protagonismo no delivery no Brasil
O mercado de delivery no Brasil está se reinventando, e as marmitas emergem como uma das categorias mais dinâmicas e…
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27 março
ASG: O que é e por que você precisa?
Embora muitos já conheçam o termo ESG, sua tradução para o português, ASG, revela um conjunto de critérios que avaliam…
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27 março
WhatsApp impulsiona delivery, mas marketplaces ainda lideram
Em meio a um cenário de mudanças nos hábitos de consumo, a penetração do WhatsApp no delivery já representa 26%…
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27 março
Redução de impostos sobre importação de alimentos terá impacto limitado para bares e restaurantes
O anúncio do governo federal de zerar impostos sobre a importação de alimentos como carne, café e milho não deve…
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jan- 2025 -28 janeiro
Quão sustentável é o setor de bares e restaurantes?
Por: Daniel Salles Ao longo dos seis anos em que morou em Londres, onde foi funcionário de Mario Testino, chegando…
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