Receitas
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ago- 2026 -27 agosto
Salpicão de Pernil, por Kátia Barbosa
O carioca Roxy lançou seu almoço musical aos finais de semana, com menu assinado pela chef Kátia Barbosa. Ao som…
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24 agosto
Babaganush: a pasta de berinjela que atravessou séculos e virou clássico da cozinha árabe
Berinjela, tahine, limão e sal. A lista de ingredientes é curta, mas o resultado carrega séculos de tradição. O babaganush…
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6 agosto
Umami três estrelas
A chef Clara Pavão, braço-direito do chef Luiz Filipe Souza no tri-estrelado Evvai, em São Paulo, dá a letra: umami…
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6 agosto
O original bolinho de feijoada
A chef Kátia Barbosa é conhecida por colocar pratos populares em evidência na gastronomia carioca. Seu bolinho de feijoada, por…
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6 agosto
Sabor da Mata Atlântica
Para ter um gostinho do que vai encontrar no Banana Bamboo Ecolodge, em Ubatuba (SP), compartilhamos aqui duas receitas que…
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6 agosto
Como fazer molho anticuchero
Tradicional da culinária peruana, o molho anticuchero tem como base pasta de ají panca, alho, vinagre de vinho tinto, cominho,…
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jul- 2026 -29 julho
Lasanha de vegetais do Ráscal
A chef Nadia Pizzo, que está à frente do Ráscal há mais de duas décadas, conduzindo o cardápio e assinando…
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29 julho
Lasanha de repolho do Rappanui Gastronomia
A receita da chef Margareth Rocha, do Rappanui Gastronomia, é uma releitura leve e surpreendente da lasanha tradicional, na qual…
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28 julho
Queijo vira gelato: sabores serão apresentados na Feira do Queijo Paulista
Já imaginou provar um sorvete de queijo? Isso será possível neste final de semana na 7ª edição da Feira Caminho…
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23 julho
Dos clássicos às receitas inéditas, A Casa do Porco renova o menu à la carte
O chef Jefferson Rueda acaba de renovar o menu à la carte do premiado A Casa do Porco. Entre as…
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