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jan- 2024 -19 janeiro
Cuscuz de camarão, Receita de Marcelo Corrêa Bastos
500 g de camarão 300 g de tomate picado 200 g de farinha de milho 100 g de palmito pupunha…
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abr- 2023 -1 abril
Crocante de arroz, peixe defumado no mate e cítricos
Crocante e refrescante, perfeita para abrir o apetite
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jan- 2023 -1 janeiro
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jun- 2021 -25 junho
Croqueta e cerveja, um casamento perfeito!
Presente desde em festinhas de aniversário até botecos e restaurantes estrelados, a verdade é que croqueta e cerveja formam uma…
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24 junho
Croqueta verde de espinafre com salsa cremosa de açafrão
Faça essa receita de croqueta verde de espinafre com salsa cremosa de açafrão do chef Vinícius Rojo para acompanhar uma…
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mar- 2021 -10 março
Mandioquinha Dauphine recheada com espinafre e bottarga
Uma deliciosa criação do restaurante Manga, de Salvador
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jul- 2020 -6 julho
Camarão com mandioca negra, pimenta ora-pro-nóbis e queijo canastra
Os camarões são feitos ao forno e acompanhados de mandioca tingida com tinta de lula e emulsão de queijo
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2 julho
Bolinhos de redanho
O redanho de porco é manta de gordura que envolve os órgãos abdominais do animal e aqui ganha ares de…
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jun- 2020 -16 junho
Beiju com mole de açaí e pólen de uruçu-amarela
Essa receita é definida por Helena Rizzo como "um prato rústico, ao mesmo tempo que é fino"
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maio- 2020 -18 maio
Broinhas de fubá com brandade de bacalhau
As broinhas de fubá com bradade de bacalhau são perfeitas para um brunch
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