Ceratti lança circuito para eleger os melhores sanduíches de São Paulo
Roteiro gastronômico reúne 25 restaurantes e convida o público a provar, votar e celebrar a criatividade paulistana entre janeiro e março
Em clima de aniversário de São Paulo, a Ceratti brinda a cidade com o Circuito Forneria Ceratti by Restaurant Week, um roteiro gastronômico que transforma a capital em arena criativa para alguns dos sanduíches mais interessantes do momento. Entre 25 de janeiro e 25 de março, 25 restaurantes, bares e cafés entram em cena com receitas exclusivas que colocam no centro do prato a Mortadela Italiana Giovanni Ceratti e o Presunto Cru Italiano da marca.
Inspirado no conceito de forneria, termo italiano ligado à ideia de padaria como espaço de afeto, técnica e invenção, o circuito propõe uma experiência que vai além do simples comer. Cada casa apresenta duas criações inéditas, uma com cada produto, passeando do clássico bem executado a leituras mais autorais, sempre com atenção ao sabor, à textura e à identidade de cada endereço.
O público não entra apenas para provar, mas para decidir. Ao visitar os estabelecimentos participantes, os clientes assumem o papel de jurados e avaliam o sanduíche escolhido por meio de um QR Code disponível no cardápio. A votação acontece pelo WhatsApp do festival e leva em conta sabor, criatividade e apresentação. Quem participa ainda recebe um brinde exclusivo, enquanto um sistema automatizado faz a contagem dos votos e define, ao final do circuito, o sanduíche e o restaurante mais bem avaliados.
O roteiro mistura casas já consolidadas e nomes que vêm renovando o cenário paulistano, como Antica Salumeria; Antonietta Cucina; Aretha Soul Kitchen; Artesanal Pães; AUÊ São Paulo; Berta's Restaurante; Café Journal; Circolo Cucina; Coliseum Panini; Daje Roma; Famiglia Geraci; Forneria Flora; Hakkopan; Jovina Patisserie; Kofi & Co; La Pergoletta; La Piadina Cucina; Luce Oscar Freire; My Baker; O Pasquim Bar e Prosa Mercado Municipal; Oxe Pãozinho; Santa Pausa Coffee; Café com Quintal Jardins; Verdi Caffè e Vinci Gastronomia.
Com mais de 90 anos de história, a Ceratti reafirma sua vocação para valorizar a gastronomia como experiência cultural. Ao conectar a charcutaria de tradição italiana a uma nova geração de chefs e cozinheiros, o circuito mostra que ingredientes clássicos seguem atuais, versáteis e cheios de possibilidades. Ao colocar o público no centro da escolha, o projeto ganha um sotaque coletivo e profundamente paulistano, celebrando a diversidade que faz da cidade uma mesa sem fronteiras.
@cerattibrasil
