Chef Angelita Gonzaga comemora 10 anos do restaurante Celeiro Arimbá

O Celeiro Arimbá, restaurante que traz para São Paulo a essência da cultura e da gastronomia capixaba, completa 10 anos de história sob o comando da chef Angelita Gonzaga. Para celebrar a data, a casa preparou uma programação especial: durante todos os finais de semana de outubro, os clientes serão recebidos com um drink de boas-vindas.

Aberto em 2015, inicialmente no bairro de Perdizes, o Arimbá passou em 2022 para um galpão na Vila Romana, onde ganhou novo nome — Celeiro Arimbá — e atmosfera acolhedora, com decoração despojada assinada pela própria chef. Agora, o espaço amplia suas possibilidades com a inauguração de mais um ambiente e uma cozinha show no salão principal, pensada para receber eventos sociais e corporativos de forma personalizada.

A culinária de Angelita tem como pilares ingredientes que remetem às tradições do Espírito Santo, como a farinha de milho de monjolo, fubá de moinho d’água, feijão manteiga, peixes e frutos do mar trazidos diretamente de Vitória. O cardápio conta ainda com opções veganas e vegetarianas, sempre valorizando insumos de origem artesanal e sabores genuínos.

Entre os pratos mais emblemáticos estão os pastéis de angu, em versões criativas como o Pérola Negra (massa de farinha de milho com carvão ativado, recheada com queijo montanhês e tomate) e o Vermelhinho (fubá de moinho de pedra com beterraba, recheado de linguiça artesanal e queijo). Entre os principais, brilham a Moqueca Capixaba, a Galinha Caipira ao molho com quiabo, milho e polenta, e o Espeto de Rojão, preparado lentamente na brasa. Em datas especiais, o restaurante promove ainda o aguardado Happy do Caranguejo, que reúne cardápio de frutos do mar com direito ao caranguejo em molho de moqueca, acompanhado de pirão e vinagrete.

Para adoçar a experiência, Angelita apresenta sobremesas autorais como os Churros Rústicos, coloridos e veganos, feitos à base de curau de milho, e a tradicional Torta de Coco das Moquequeiras, iguaria típica de Vitória agora incorporada ao cardápio da casa.

Celeiro Arimbá
Rua Caio Graco, 226A – Vila Romana – São Paulo/SP
Tel./WhatsApp: (11) 93454-9337
Horário: sexta, sábado e domingo, das 12h às 18h
@espacoarimba