Jovens do projeto Chef Aprendiz preparam brunch em hotel paulistano
Nos dias 29 de setembro e 6 de outubro, o InterContinental São Paulo abre as portas de sua cozinha para que jovens em situação de vulnerabilidade social participem de todas as etapas do serviço
A fim de que jovens em situação de vulnerabilidade social vivenciem o serviço de um restaurante de hotel, o InterContinental São Paulo convida o projeto Chef Aprendiz para um brunch especial. Nos dias 29 de setembro e 6 de outubro, a refeição será inteiramente preparada por eles, que também aprendem com a equipe da casa.
O menu inclui desde estação de saladas e pães a pratos principais e sobremesas diversas. O brunch acontece das 12h30 às 15h30, com ingressos disponíveis no site. Os valores são de 140 reais (com bebidas alcoólicas) e 120 reais (sem bebidas alcoólicas).
A ação Chef Aprendiz utiliza a gastronomia como a principal ferramenta para capacitar jovens de baixa renda. Eles têm a oportunidade de trabalhar em cozinhas de restaurantes parceiros; além de aulas teóricas e práticas sobre gastronomia e autodesenvolvimento.
InterContinental São Paulo
Alameda Santos, 1123, Jardim Paulista, tel. (11) 3179-2600, São Paulo, SP; ihg.com/intercontinental
