Chef Dario Cecchini vem ao Brasil para 3 eventos

Italiano vai estar em São Paulo durante apenas uma semana, para uma aula especial, jantar e um festival gastronômico

Raul Galetti30 de outubro de 2024

Um dos grandes nomes da gastronomia, especialmente no que diz respeito a carnes, é o chef italiano Dario Cecchini. Em comemoração aos 20 anos do restaurante Pobre Juan, ele estará em São Paulo para uma série de eventos entre os dias 5 e 9 de novembro.

A primeira parada nessa viagem ao Brasil será na Universidade Anhembi Morumbi, no dia 5 de novembro. Na unidade da Vila Olímpia, o chef contará sobre sua trajetória e compartilhará a história de seus restaurantes. Além disso, Dario Cecchini falará sobre sua paixão pela gastronomia e pelas carnes.

A segunda parada em terras paulistas será no Pobre Juan do Shopping Cidade Jardim, no dia 6. No restaurante, Dario Cecchini trará um pouco da atmosfera do seu restaurante familiar, Officina della Bistecca, localizado na Itália. O chef proporcionará a mesma experiência de quem conhece o Officina pessoalmente.

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A grande especialidade do restaurante é a Bistecca alla Fiorentina, uma imponente peça de carne que o italiano apresenta com entusiasmo e, às vezes, recita Dante Alighieri, um dos grandes nomes da literatura italiana.

Para fechar sua estada em São Paulo, Dario Cecchini comandará uma verdadeira festa com os assadores do Pobre Juan, no dia 9, no estacionamento da unidade da Vila Nova Conceição.

É o Panzano Fest, que contará com música ao vivo e uma abundância de comida em oito estações gastronômicas. O público que comparecer ao evento poderá degustar cortes e receitas vindas diretamente dos restaurantes do chef na Itália, como a costatta, o etrusco e a bistecca fiorentina.

Confira abaixo as informações sobre como garantir seu lugar em um dos eventos do chef Dario Cecchini.