Chef Lomanto Oliveira assina novo menu de inverno no Gero Itaim

Com o clima mais ameno convidando a refeições acolhedoras, o restaurante Gero Itaim, no Hotel Fasano São Paulo Itaim, apresenta um menu especial criado pelo chef Lomanto Oliveira. A nova seleção de pratos combina conforto e sofisticação, em receitas pensadas para aquecer os sentidos.

Para abrir a experiência, a sugestão é a sopa de aspargos e cenoura com lagosta (R$ 160), que une delicadeza e intensidade de sabor. Entre os principais, dois pratos ganham protagonismo: o assado bovino ao vinho tinto com polenta taragna (R$ 190), e o bottoni de cordeiro com fonduta de pecorino e roti (R$ 197), ambos valorizando ingredientes clássicos com toques de refinamento e autoria.

A experiência se encerra com duas sobremesas criadas especialmente para o cardápio da estação: o petit gateau de doce de leite com sorvete de pistache (R$ 54) e a torta de maçã com caramelo e chantilly (R$ 57), que evocam sabores acolhedores.

Localizado no primeiro andar do Hotel Fasano São Paulo Itaim, o Gero Itaim recebe hóspedes e não-hóspedes mediante reserva. O espaço mantém a atmosfera elegante característica da marca Fasano, com atendimento atento e ambiente ideal para almoços e jantares em clima intimista.

Gero Itaim
Rua Pedroso Alvarenga, 706 – Itaim Bibi, São Paulo
(11) 3513-7480 | [email protected]
Segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h
Sexta, das 12h às 16h e das 19h à 1h
Sábado, das 12h às 17h e das 19h à 1h
Domingo, das 12h às 22h
Mais informações: fasano.com.br/gastronomia/gero-itaim
@fasano