Chef Rodrigo Oliveira e Jerá Guaraní discutem alimentação indígena no Encontro Estéticas da Periferia
Gratuito, o evento acontece no Mocotó da Vila Medeiros e abordará os alimentos que fazem parte da alimentação milenar dos povos originários e são a base para a culinária nordestina; a conversa será mediada pela jornalista Luiza Fecarotta
Na próxima terça-feira, 3 de setembro, o Restaurante Mocotó, na Vila Medeiros, será palco de um encontro especial que integra a programação do Encontro Estéticas das Periferias 2024. O evento, gratuito, contará com a presença do renomado chef Rodrigo Oliveira e da líder indígena Jerá Guaraní, da Aldeia Kalipety, para um bate-papo sobre os alimentos tradicionais dos povos originários que influenciam a culinária nordestina. A conversa será mediada pela jornalista e pesquisadora da cozinha brasileira, Luiza Fecarotta.
Em sua 14ª edição, o Encontro Estéticas das Periferias se consolida como uma das principais plataformas de valorização das culturas periféricas em São Paulo. Este ano, o evento dá destaque às culturas indígenas e nordestinas, promovendo uma rica troca de saberes e sabores. Durante a conversa, serão abordados ingredientes como mandioca, milho e batata, fundamentais tanto na alimentação milenar indígena quanto na culinária nordestina.
Para acompanhar o bate-papo, o Mocotó oferecerá uma seleção especial de pratos a preços acessíveis, proporcionando ao público uma experiência completa que une cultura e gastronomia.
O Encontro Estéticas das Periferias é realizado pela Ação Educativa, com o objetivo de valorizar as periferias como produtoras de arte e conhecimento, além de seu papel social e político. Em 2024, o evento conta com parcerias importantes, como Sesc-SP, Instituto Moreira Salles, Itaú Cultural e o próprio Restaurante Mocotó.
SERVIÇO:
Local: Restaurante Mocotó
Data: 03 de setembro
Horário: 19h30
Endereço: Avenida Nossa Senhora do Loreto, 1100 – Vila Medeiros
GRATUITO
