Andre Ornelas
As raízes mineiras são ponto importante na história de André Ornelas. Aos
32 anos, ele é formado em Tecnólogo em Gastronomia pelo Centro
Universitário Euro-Americano – UniEuro e tem duas pós-graduações: em
Docência do Ensino Profissional e Superior, bem como em Educação
Especial e Inclusiva, sendo ambas realizadas na Faculdade do Distrito
Federal (FAC-DF).
Além disso, André tem experiência em diferentes cozinhas por meio das
empresas pedagógicas do Senac Gastronomia no Congresso Nacional, tendo
também atuado no setor de gastronomia hoteleira e na docência de cursos
dessa área. Possui certificação em liderança de pessoas e em vários cursos
na área de gastronomia.
É amante da cozinha regional brasileira, do desenvolvimento de pessoas, da
arte de servir e da disseminação e valorização da gastronomia brasileira.
