Chefs

André Rochadel

Chef consultor

Nascido e criado em Brasília, André Rochadel atua profissionalmente na
cozinha há 10 anos. Mais do que isso, tem como objetivo provar que
cozinhar é fácil e prazeroso, bem como mostrar que a cozinha de qualidade
pode ser feita por qualquer pessoa e em casa.
Sua carreira entre panelas começou quando trocou um cargo concursado
em engenharia elétrica para se arriscar na cozinha. Ao longo desses anos
passou por diversas casas, tendo chefiado o premiado Bottarga de Brasília e
Alloro, no Rio de Janeiro, do renomado chef executivo Luciano Boseggia,
vencedor do melhor italiano da cidade diversas vezes. Além disso,
participou do MasterChef.
Atualmente, é colunista de gastronomia do Metrópoles.com, onde também
apresenta o programa de receitas Merenda de Solteiro. Além disso, presta
consultorias.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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