Chefs

Carolina Barreto

Carolina Barreto é formada em gastronomia e confeitaria e panificação. Passou por renomados restaurantes no começo de sua carreira, como D.O.M., Famiglia Mancini e La Casserole. Além disso, formou-se em barista e sommelière.

Mas foi depois de uma temporada na Espanha, que se apaixonou pelo café e suas possibilidades. Há 7 anos atua no ramo e, atualmente, trabalha no segmento profissional do Grupo 3corações. Carolina acredita que o café pode gerar deliciosas experiências sensoriais.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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