Radicado nos Estados Unidos desde 2020, Eduardo Nobre atua há 18 anos
no mercado gastronômico. Durante este período, portanto, trabalhou em
renomados restaurantes no gerenciamento de grandes adegas localizadas
em Santa Barbara, Califórnia, como por exemplo: Bouchon, SeaGrass, Wine
Cask, Miró. Além disso, trabalhou na produção de alguns rótulos de vinhos,
participando de todo o processo de produção.
