Chefs
Evaldo Fernandes
Evaldo Fernandes é técnico-mecânico de formação e atua como gerente industrial. Apaixonado por cozinhar e pelo fogo, entre 2003 e 2015, cursou diversos módulos de gastronomia no Senac Águas de São Pedro, no interior paulista. Além disso, completou o curso avançado em sommelier na mesma instituição. Para ele, o fogo é a resposta para os questionamentos da vida.
