Chefs

Fernando Bourgogne

Integrante do time Assadores desde o início, Fernando Bourgogne frequentou inúmeros cursos de gastronomia, mas encontrou sua maior paixão diante do fogo. Apaixonado por descobrir novas técnicas, Bourgogne realiza cursos e participa de festivais e eventos. É entusiasta do American BBQ e apaixonado por história da gastronomia. Atualmente, ele se dedica às técnicas de preparo de carnes defumadas.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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