Chefs
Honório Gonçalves
Foi trabalhando como freelancer em casas noturnas de Belo Horizonte, que Honório Gonçalves descobriu sua paixão por coquetelaria. Assim, rumou aos Estados Unidos para aprimorar seu conhecimento. De volta à capital mineira foi trabalhar como bartender. Passou pelo Olga Nur, Akemi, Alma Chef e Gilboa. Foi chefe de bar do Ginger Bar, primeiro bar de gim de Belo Horizonte e, atualmente, integra o time do Templo Cervejeiro Backer que acaba de inaugurar o Bar Lebbos.