Chefs

Leandro Polack

Leandro Polack é um chef jovem e criativo. Paulistano, se apaixonou pela gastronomia ainda criança, por influência dos avós. Formou-se em gastronomia pela Hotec e vêm aprimorando sua culinária com base italiana com influências de diversos lugares do mundo. Busca sempre trazer aos seus menus, ingredientes de pequenos produtores, sazonais e frescos. Após trabalhar em alguns restaurantes em São Paulo, abriu em dezembro de 2013, o La Cucina Piemontese, restaurante bastante premiado de Alphaville.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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