Chefs
Leandro Polack
Leandro Polack é um chef jovem e criativo. Paulistano, se apaixonou pela gastronomia ainda criança, por influência dos avós. Formou-se em gastronomia pela Hotec e vêm aprimorando sua culinária com base italiana com influências de diversos lugares do mundo. Busca sempre trazer aos seus menus, ingredientes de pequenos produtores, sazonais e frescos. Após trabalhar em alguns restaurantes em São Paulo, abriu em dezembro de 2013, o La Cucina Piemontese, restaurante bastante premiado de Alphaville.
