Lena Araújo é chef pastaia, especialista em massas artesanais italianas pouco conhecidas no
Brasil, sendo que muitas delas correm risco de extinção até mesmo na Itália, por causa do
desinteresse das novas gerações.
Desse modo, a chef tem como missão preservar o modo tradicional de fazer tais massas. Para
isso, ela tem uma escola on-line onde transmite todo o seu conhecimento, inclusive as massas
sardas (mais raras), sua paixão e especialidade.
